સૌ પ્રથમ અડદની દાળ ને ધોઈ ને કૂકર માં પાણી અને અડદની દાળ સાથે હળદર મીઠું ઉમેરી 2 સિટી આવે ત્યાં સુધી બાફવા મુકીશું.

પછી વઘાર માટે ગેસ ચાલુ કરી એક પેન મે તેલ ઉમેરી લેવું.એમાં રાઈ જીરૂ,હિંગ ઉમેરી એમાં લસણ,આદુ મરચા ની પેસ્ટ ઉમેરી એમાંડુંગળી ઉમેરી લેવી અને ડુંગળી સાંતળી લો પછી એમાં ટામેટા ઉમેરી મિક્સ કરી
લેવું પછી એમાં હળદર મીઠું લાલ મરચું ઉમેરી મિક્સ કરી લેવું.

પછી એમાં અડદ ની બાફેલી દાળ ઉમેરી
મિક્સ કરી લેવું અને 10 મિનિટ ઉકળવા
દેવું અડદ ની દાળ ને પછી ગેસ બંધ કરી દેવો અને ઉપર કોથમીર થી ગાર્નિશ કરવું.તૈયાર છે અડદ ની દાળ.

સર્વ કરવું અડદ ની દાળ