કાજુ ને મિક્સર માં બંધ ચાલુ એ રીતે પીસો. મોટા વાટકા માં લઈ ત્રણ ભાગ કરો. સફેદ, લીલો, લાલ એમ બનાવી લો. પછી ગોળા બનાવો. લાલ ની બહાર સફેદ અને તેની બહાર બાજુ એ લીલો એમ થેપલી બનાવી એક ગોળો વાળો. આ રીતે બધાં કરી ને ફ્રીઝ માં સેટ કરવા મુકો. પછી વચ્ચે થી બે ભાગ માં કટ કરી લો. સરસ થયી ગયું. રેડી છે. તરબૂચ રંગી કાજુ બરફી.