કોથમીર ને બારીક સમારી મોટી થાળીમાં છૂટી પાથરી ને રાખવી પંખા નીચે અથવા તો પવન આવતો હોય એવી જગ્યાએ રાખવી એકથી બે દિવસમાં સરસ સુકાઈ જાય છે પછી તેને એરટાઇટ ડબામાં ભરીને રાખવી જરૂર પડીએ જેટલી જોઈએ તેટલી લઈ પાણીમાં પલાળી પછી ઉપયોગમાં લેવી