કુકર માં તેલ ગરમ થવા મુકો. તેલ થાય એટલે તેમાં રાઈ, જીરુ અને હિંગ ઉમેરો. રાઈ, જીરુ ફુટી જાય એટલે ગેસ ધીમો કરી લસણ ની પેસ્ટ નાખો અને હલાવો. પછી તેમાં ડુંગળી ઉમેરો અને હલાવો.

ડુંગળી ગુલાબી થાય પછી ટામેટાં અને મરચા ઉમેરો. થોડી વાર હલાવો. પચી ટીન્ડોરા અને બટાકા ઉમેરો. થોડી વાર હલાવો. તેલ ઓછુ લાગે તો 1 ચમચી ઉમેરી શકો છો. મીઠુ, મરચુ, હળદર અને ધણાજીરુ ઉમેરો.

2-3 મિનિટ હલાવો. પછી પાણી ઉમેરો અને હલાવો પછી કુકર ને ઢાંકી ને 3-4 સિટિ વગડો.