ગુંદા ને ધોઈ ને લૂછી લો તેમાંથી બી કાઢી લો

એક વાસણ માં ચણા નો લોટ, ધાણાજીરું, લાલ મરચું પાઉડર, અજમો, ગરમ મસાલો, ખાંડ, લીંબુ નો રસ, મીઠું અને તેલ ઉમેરી મસાલો તૈયાર કરવો

બી કાઢેલા ગુંદા માં મસાલો ભરવો અને એક કડાઈ માં વગાર માટે તેલ મૂકો તેલ થોડું વધારે મૂકવું 2 ચમચા તેલ થાય એટલે તેમાં ભરી ને તૈયાર કરેલ ગુંદા મૂકી દો પછી તેની ઉપર થાળી ઢાંકી દો થાળી માં 1/2 ગ્લાસ પાણી ઉમેરી દો. ગુંદા ને થોડી થોડી વારે જોઈ લો અને હલાવી લો