હવે એક પાન માં ચણા નો લોટ લઇ શેકીશું થોડી શેકાય ઓછી તેમાં મસાલા ઉમેરીશું ઠંડુ કરીશું પછી તેમાં ખાંડ તેલ લીંબુ નો રસ ઉંમેરી મિક્સ કરી લેશું

હવે ગુંદા માં મસાલો ભરી લેશું થોડો મસાલો વધીયો તે પછી માટે રાખી મુકીશું

હવે એક પાન માં તેલ મૂકી તેમાં જીરું હિંગ કાચી કેરી નો વઘાર કરીશું સંતળાય એટલે તેમાં ગુંદા નાખી દેશું

તેમાં વધેલો ચણા નો લોટ નો મસાલો પાણી ઉંમેરી ઢાંકણ ઢાંકી ચડાવશું થાય જાય એટલે તેને ગરમાગરમ સર્વ કરીશું