પેલા સૂઝી ને ધોઈ નાખો એક મોટા વાસણમાં સૂઝી નાખો પછી દહીં નાખી બધૂ મીક્સ કરી લો પછી 1/2કલાક સુધી રહેવાદો

પછી નીચે ઉતારી ઠંડા થવાદો હવે એક વધારીયા મા તેલ મૂકી તેની અંદર રાઈ જીરૂ લીમડા ના પાન તલ નાખી ઈદડા નો વધાર કરો તો તૈયાર છે એકદમ ટેસ્ટી સૂઝી ના ઈદડા ઢોકળા