શેર કરો

ઘટકો

45 મિનિટ
ચાર વ્યક્તિ
  1. 200 ગ્રામશેકેલી જુવાર
  2. 100 ગ્રામશેકેલા ઘઉં
  3. 25 ગ્રામશેકેલી તુવેરની દાળ
  4. 25 ગ્રામશેકેલી અડદની દાળ
  5. 1/2 ચમચીશેકેલી મેથી
  6. આ બધું મિક્સ કરીને મિક્સરમાં જાડુ ક્રશ કરો
  7. મસાલો બનાવવા માટે
  8. 2 ચમચીઆદુની પેસ્ટ
  9. 2 ચમચીલીલા મરચાની પેસ્ટ
  10. 1 ચમચીહળદર
  11. ૧ ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  12. 1 મોટો ચમચોતેલ
  13. 1/2 કપદહીં
  14. સ્વાદ મુજબ મીઠું
  15. તેલ તળવા માટે
  16. ચપટીસોડા
  17. ચપટીહિંગ

રાંધવાની સૂચનાઓ

45 મિનિટ
  1. 1

    તૈયાર કરેલો લોટ ને એક મોટા બાઉલમાં લો. પછી તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ, હળદર,લાલ મરચું પાઉડર,દહીં,મીઠું, હિંગ એડ કરી પાણી રેડી વડાનો લોટ બાંધવો.તેને પાંચ કલાક આથો આવવા દો.

  2. 2

    પછી કડાઈમાં તેલ લઇ તેલ ગરમ થાય એટલે વડાના લોટમાં ગરમ તેલ અને સોડા નાખી બરાબર હલાવી દો. પછી હાથ વડે વડા ને થેપી ગરમ તેલમાં ધીમેથી મૂકો.ગેસ ધીમો રાખો.બંને સાઇડ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે વડાને એક પ્લેટમાં કાઢી લો. તૈયાર છે દેસાઈ વડા.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Jayshree Doshi
Jayshree Doshi @Jayshree171158
પર
Baroda
મને નવી નવી વાનગી બનાવવાનો શોખ છે મારી મમ્મી અને મારી સાસુ જે વાનગીઓ બનાવતા હતા તેમની પાસેથી શીખી ને હું પણ બનાવું છું મારા ફેમિલીને એ વાનગીઓ ખૂબ જ ભાવે છે મને વેસ્ટ માંથી પણ બેસ્ટ બનાવવું ખૂબ જ ગમે છે હવે તો કુક પેડ માં થી ઘણું બધું શીખવાનું મળે છે ને મારા ફેમિલી નો ખુબ જ સપોર્ટ મળે છે થેન્ક્યુ કુક પેડ એડમીન
વધુ વાંચો

Similar Recipes