એક બાઉલમાં ઘઉંનો અને જુવારનો રોટલો તેમાં ક્રશ કરેલી મેથી અને અડદની દાળ ઉમેરો હવે તેમાં તેલ ઉમેરો બરાબર હલાવી દહીં ઉમેરો હવે તેમાં જરૂર મુજબ ગરમ પાણી ઉમેરી ખીરું તૈયાર કરો

ખીરાને સાતથી આઠ કલાક આથો આવવા માટે રહેવા દો

હવે ખીરામાં સ્વાદ મુજબ મીઠું હળદર લાલ મરચું પાઉડર લીલા આદુ મરચા તલ ઉમેરો અને બરાબર હલાવી લો

કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો ખીરામાં સોડા ઉમેરો તેની ઉપર એક ચમચી ગરમ તેલ ઉમેરી ખીરું બરાબર હલાવી લો