દેસાઈ વડા (Desai Vada Recipe In Gujarati)

Manisha Sampat
Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE
Gujarat & Maharashtra - India

#EB #Week12 #Desai_Vada #દેસાઈવડા
#Manisha_PureVeg_Treasure
#LoveToCook_ServeWithLove
#Cookpad #Cookpadgujarati
#Cookpadindia #Cooksnap
આ દેસાઈ વડા, ખાટાં વડા , જુવાર- ઘઉં નાં વડા, નાં નામે પણ ઓળખાય છે.. અનાવિલ બ્રાહ્મણ નાં લોકપ્રિય વડા છે .. આ ખાટાં વડા ગરમાગરમ અને ઠંડા પણ, ખાવાની મજા આવે છે..

દેસાઈ વડા (Desai Vada Recipe In Gujarati)

#EB #Week12 #Desai_Vada #દેસાઈવડા
#Manisha_PureVeg_Treasure
#LoveToCook_ServeWithLove
#Cookpad #Cookpadgujarati
#Cookpadindia #Cooksnap
આ દેસાઈ વડા, ખાટાં વડા , જુવાર- ઘઉં નાં વડા, નાં નામે પણ ઓળખાય છે.. અનાવિલ બ્રાહ્મણ નાં લોકપ્રિય વડા છે .. આ ખાટાં વડા ગરમાગરમ અને ઠંડા પણ, ખાવાની મજા આવે છે..

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

15 મિનિટ
2 સર્વિંગ્સ
  1. 1 કપજુવાર નો લોટ
  2. 1 કપઘઉં નો લોટ
  3. 4 ચમચીઅડદ ની દાળ
  4. 2 ચમચીમેથી અધકચરી દળેલી
  5. 1/4 ચમચીહીંગ
  6. 1 ચમચીહળદર
  7. 2 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  8. 2 ચમચીઆદુ મરચાંની પેસ્ટ
  9. 1/2 કપખાટું દહીં
  10. 1/4 ચમચીખાવા નો સોડા
  11. 1 ચમચીછીણેલો ગોળ
  12. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  13. પાણી જરૂર મુજબ
  14. તળવા માટે તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 મિનિટ
  1. 1

    2 - 3 કલાક સુધી અડદ ની દાળ પાણી માં પલાળી ને મીકસી માં પીસી લો..
    જુવાર અને ઘઉંનો લોટ મીક્સ કરો અને તેમાં પીસેલી અડદ ની દાળ, અધકચરી દળેલી મેથી, દહીં નાખી મિક્સ કરો અને આથો આવવા માટે 7 - 8 કલાક માટે ઢાંકી ને રાખી દો..

  2. 2

    હવે એક કડાઈ ગેસ પર મૂકી ધીમી આંચ ચાલુ કરી લો અને તેમાં તેલ નાખી ગરમ થવા દો..

  3. 3

    આથો આવેલા વડા નાં ખીરા માં મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે, લાલ મરચું પાઉડર, હીંગ, હળદર, આદુ મરચાંની પેસ્ટ, સોડા, ગોળ નાખી, થોડી વાર સરખું મીક્સ કરો. પાણી જરૂર મુજબ ઉમેરી શકાય છે..

  4. 4

    આંગળીઓ પાણી વાળી કરી એક એક વડા તળી લો..
    તૈયાર છે ગરમાગરમ દેસાઈ વડા..

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Manisha Sampat
Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE
પર
Gujarat & Maharashtra - India
#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLoveis my introduction as a home chef.At the age of 10, I started my cooking journey with my mother's guidance. My cooking guru is my Maa - Mrs. Madhuri Dhanraj Bhatia. She was a master home chef, running a small business of food items like daily meal tiffin, traveling food packs, seasonal pickles, papad, chips, fryums, etc. So I learned a lot from her. At the age of 18, I got married to a huge joint family and started my new journey. My family loves my dishes and appreciates me. Especially my husband and my son. So, day by day, I improved myself, and today, cooking is my hobby, my passion. My husband, Mr. Kamal Sampat always supports and motivates me. All credits go to my mother and my husband.I joined Cookpad in September 2018.Till today, I have shared my recipes. I am happy to join Cookpad, to learn and share more. ❤️👍👌💐
વધુ વાંચો

Similar Recipes