#સાતમ આ વાનગી અમારા બાજુ માં રહેતા તે બનાવે છે ત્યાં મે નાસ્તા મા ખાધા. સ્વાદ ગમ્યો

બધાં ને સાંજે શું બનાવું નો પ્રશ્ર્ન તો ચાલો થેપલા ને ન્યાય આપી.

મકાઈ ના લોટ ના રોટલા તો મીઠા લાગે જ છે. પણ તેના વડા પણ ખૂબજ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. અને સાથે દહીં અને લસણ ની ચટણી હોય તો મજા આવી જાય છે. અને ઠંડા વડા તો બહુજ સરસ લાગે છે.

#EB#Week9#cookpadindia#cookpadgujarati #RC1 મકાઈ નો ૨ રીતે લોટ આવે છે સફેદ અને પીળી મેં પીળી મકાઈ ના લોટ નો ઉપયોગ કરી ને વડા બનાવ્યા.મકાઈ ના વડા નાસ્તા માં અને ટ્રાવેલિંગ માં ખાવા ની મઝા આવે છે તેમાં લીલા ધાણા,તાઝી મેથી ની ભાજી કે કસુરી મેથી નાખીને પણ બનાવાય છે.

#MRC મોન્સૂન મેનું પંસદ કરવા નું આવ્યું ને બરોબર તેજ સમયે મેઘરાજા ની પધરામણી થઈ એટલે ઘર માં ઘટકો હતા ને ચટપટુ ને ગરમ. બાજરા નો લોટ પણ હતો તો કડક સ્વાદ મળે તો માણો મોજ

#ff3સાતમ માટેની બીજી વાનગી મકાઈ ના વડા ...પણ એટલાજ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે..(સાતમ સ્પેશિયલ)

#MA સાંજે જમવા માં અને સવાર મા નાસ્તા મા મોજ પડી જાય એવા ગરમ ગરમ થેપલા

#સાતમ#વેસ્ટમારે ત્યાં સાતમ નાં દીવસે ખાવા માટે આ વડા તૈયાર કર્યા છે... બહુ જ ટેસ્ટી લાગે છે.. મકાઈ, ઘઉં કે બાજરી ના લોટ માં થી બનતા હોવાથી આ વડા પૌષ્ટિક ખોરાક પણ છે... વળી આથો આવવા દહીં ને બનાવ્યા છે.. એટલે વિટામિન બી 12 પણ મળે છે...આ વડા દસ થી બાર દિવસ સુધી ખાવાનાં ઉપયોગ માં આવે છે...

#LO ઈડલી નું ખીરૂ વધ્યું હતું તો બીજે દિવસે તેમા એક વાટકી ચણા નો લોટ ઉમેરી ઢોકળાં કયાૅ.

#FFC6 મકાઈ ના રોટલારોટલા ખાવા હેલ્થ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પછી એ મકાઈ નો હોય બાજરા નો કે જુવાર નો તો આજે મેં વ્હાઈટ મકાઈ ના લોટ માં થી રોટલા બનાવ્યા છે.

#વીકમીલ૩#ફ્રાઇડ/સ્ટીમ#માઇઇબુકઆપણે કચોરી કે ઘુઘરા માં વટાણા નું કે તુવેર નું સ્ટફિંગ ભરી ને તો ખાઇએ જ છે પણ આજે મે અહી મકાઈ નું સ્ટફિંગ કરી ને એને મકાઈ નાં લોટ નાં પડ માં જ ભરી ને ફ્રાય કર્યું છે જે ખૂબ ક્રિસ્પી સરસ બન્યા છે.

#લીલીઉત્તર ગુજરાત માં મકાઈ નો ઉપયોગ વધારે પ્રમાણ માં થતો હોય છે. મકાઈ નો બફેલો લોટ, મકાઈ ના રોટલાં, મકાઈ નો હાંડવો, કે મકાઈ ના વડાં આજે મકાઈ ની રોસ્ટિ બનાવી છે નવું ક્રિએશન છે તમે પણ બનાવજો ને મને કહેજો કેવું બન્યું છે.

#CB9#WEEK9#છપ્પન ભોગ રેસીપી ચેલેન્જ# મકાઈ ના લોટ નું ખીચુંમકાઈ નો લોટ માં : ..કાર્બોહાઈડ્રેટ,મેગ્નેશિયમ...ફાઈબર થી ભરપૂર છે.......હ્રદય ના ધબકારા અને સામાન્ય બ્લડપ્રેશર ને જાળવવામાં મદદ કરે છે....તે શરીર માં થી કોલેસ્ટેરોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને હ્રદય માટે ખૂબ જ સારો છે.....ચોખા નું ખીચું તો બહું જ ખાધું પણ આ કડકડતી ઠંડી માં એકવાર અચૂક આ મકાઈ ના લોટ નું ખીચુ બનાવી ને ઉપર થી તલ નું તેલ ને મેથીયો મસાલો....ઉમેરી આરોગો....મજા પડી જાશે...સાથે કોકોનટ મિલ્ક ની મસાલેદાર છાશ...ટેસ્ટ એવો ભાવશે કે...ફરી બનાવ્યાં વગર રહી જ નહીં શકો... છાશ નો ફોટો રહી ગયો છે.... (geria)

#જુલાઈ#માઇઇબુકવાનગી નંબર - 9......................વરસાદ નું આગમન થતાં ચારેબાજુ હરીયાળી છવાઈ ગઈ છે તો ચા સાથે ગરમાગરમ નાસ્તો તો જોઈએ, તો હવે આપણે મકાઈ ના વડા બનાવવી.

#ઓગસ્ટ#માઇઇબુકવાનગી નંબર - 9......................વરસાદ નું આગમન થતાં ચારેબાજુ હરીયાળી છવાઈ ગઈ છે તો ચા સાથે ગરમાગરમ નાસ્તો તો જોઈએ, તો હવે આપણે મકાઈ ના વડા બનાવવી.

#ઇબુક૧ #36#સ્ટફડમકાઈ ના વડા માં મેં મેથી અને બટાકા નું સ્ટફિંગ કર્યું છે ,જે હેલ્થી છે મકાઈ ના લોટ માં ફાઇબર છે અને મેથી માં આયર્ન અને કેલ્શિયમ છે.આ વડા બ્રેકફાસ્ટ માં તેમજ બાળકો ને નાસ્તા માં પણ આપી શકાય છે.

મન માં કઈક વિચાર આવ્યો કે tea time munching માં શું કરવું જે ફટાફટ થાય તો આ વિચાર આવ્યો અને આ ભજીયા પકોડા બનાવાનો નો ટ્રાય કર્યો..

#GA4#Week9 આ પૂરી ને આપડે બાળકોને લંચ બોક્સ માં પણ આપી શકાય છે . સવારે કે સાંજે નાસ્તા માં કે જમવા માં પણ લાઇ સકાય છે. તે ને તમે ચા કે અથાણાં , દૂધ સાથે પણ લાઇ શકો છો ..

મકાઈ ના લોટ ના વડા આમ તો કોમન છે પણ થયું કે મારી રીત શેર કરું અને ચા સાથે આનંદ માણું..

શિયાળામાં આ પોચી પૂરી અને ઈલાયચી દુધ સવાર ના નાસ્તા મા મળી જાય એટલે મઝા પડી જાય. #cookpadindia #cookpadgujarati #breakfast #pochipurielichimilk

#સુપરશેફ3મકાઈ પ્રોટીન થી ભરપૂર, પચવામાં હલકી અને વરસાદની ઋતુમાં ખાવામાં ખૂબ જ સારી એટલે મેં મકાઈ માંથી મકાઈના વડા બનાવ્યા છે.

શિયાળામાં આપણ ને સાંજે કંઈક નાસતો તો જોઈએ, તો આ ઘરમાં બનેલ નાસતો ચા સાથે ખાવા ની મઝા પડી જાય. શિયાળા ની સાંજે (ફરસીપુરી બાજરી ના વડા)#cookpadindia #cookpadgujarati #farshan #farsipuri #bajarinawada

#EB #week9

#MRC પ્રોટીન થી ભરપૂર ભોજન માં કઢી નો જોડીદાર. ખાસ આ ઋતુમાં કઠોળ ફણગાવા સહેલા છે. ખુબ સરસ ફણગી જાય છે.

#RC1ચોખા ના લોટ નું ખીચું તો બધા બનાવતા હોય છે પણ મકાઈ ના લોટ નું ખીચું પણ એટલું જ ટેસ્ટી બને છે જે બહુ જ ફટાફટ બની જાય છે અને બહુ જ સ્વાદિસ્ટ બને છે

#masterclass"માં મને છમમ વડું" કેટલા નસીબ વાળા ઘર હોય છે જ્યાં આવું સાંભળવા મળે. બરાબર ને મિત્રો, આ ફાસ્ટ ફૂડ ના જમાના માં હજુ પણ ટ્રેડિશનલ વાનગી ઓ ખાવા વાળા લોકો ઘણા મળશે. ચાલો આપણે બનાવીએ મકાઈ ના વડાંનોંધીલો રેસીપી..

આજે સાંજે નાસ્તામાં મકાઇ ના વડાં બનાવ્યા, ચા સાથે ખાવાની ખૂબ મજા આવી.

#cookpadindia#cookpadgujarati

બહું હેલ્થી મકાઈ ના રોટલા અથવા તો વડા તેમ જ ખીચું પણ બનાવી શકીએ છીએ..આજે આપણે વડા બનાવીએ..#EB#week9

#સુપરશેફ3#Monsoon_special મકાઈ ચોમાસામાં બહુ સરળ રીતે મળે છે અહીં મે વડા માટે મકાઈના દાણા અને મકાઈ નો જ લોટ ઉપયોગ માં લીધો છે. મકાઈ વડા ખાવામાં એકદમ ટેસ્ટી લાગે છે. ઉપર નું પડ ક્રન્ચી અને અંદર થી સોફ્ટ થાય છે. આ વડા ચા સાથે ખાવામાં બહુ સરસ લાગે છે. દહીં ઉમેરીને બનાવ્યા છે એટલે 2 દિવસ સુધી સ્ટોર પણ કરી શકાય છે.