સૌપ્રથમ નાળિયેરને છીણી લેવું. ત્યાર બાદ કડાઈ માં ઘી લઈ છીણ શેકી લેવું.

બરાબર શેકાઈ જાય પછી તેમાં દૂધ ઉમેરી દેવું. દૂધ બળે ત્યાં સુધી હલાવતા રહેવું ત્યારબાદ તેમાં ખાંડ ઉમેરવી ખાંડનું પાણી થાશે એ બળી જાય પછી માવો કે પેંડા ઉમેરવા... પેંડા ઉમેરો તો ખાંડનું પ્રમાણ ઓછું લેવું..

ડ્રાયફ્રુટ ઉમેરવા.જ્યાં સુધી હલવો ડ્રાય ના થાય ત્યાં સુધી તેને હલાવતા રહો.

હલવો તૈયાર થાય ત્યારબાદ ઘીથી ગ્રીસ કરેલી થાળીમાં કે પછી ચોકી માં પાથરી દેવો અને ઉપરથી પણ બદામની કતરણ અને દ્રાક્ષ નાખી સુશોભિત કરવું. ઠંડો પડે એટલે તેના ચોસલા પાડી સર્વ કરો..(આ ગરમા ગરમ પણ ખાવાની બહુ મજા આવે છે)