સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં ચોખા અને બધી જ દાળ મિક્સ કરી ને સરખી રીતે ધોઈ અને ૧૦ મીનીટ પલાળી દેવી અને શીંગ દાણા ને પણ પલાળી દેવા

ત્યારબાદ એક કુકર માં ૩/૪ ચમચી ઘી ગરમ કરવા મૂકવું પછી તેમાં રાઈ જીરું હિંગ સૂકા લાલ મરચાં નાખી ને સરખું મિક્સ કરી લેવું

ત્યારબાદ તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી સાંતળો અને થોડી વાર પછી તેમાં આદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરવી અને લીમડાના પાન નાખી દેવા

ત્યારબાદ તેમાં જીણા સમારેલા ટામેટા નાખી દેવા અને સાંતળવું

બધા વેજીટેબલ ને જીણા કયુબ મા કાપી ને તૈયાર કરી લો

ટામેટાં સંતળાઈ જાય પછી તેમાં બધા વેજીટેબલ નાખી ને સરખું મિક્સ કરી લેવું

પછી તેમા હળદર મરચું પાઉડર ગરમ મસાલો મીઠું નાખી ને હલાવવું

૪/૫ મીનીટ સુધી ધીમા તાપે ચડવા દેવું અને પલાળેલા શીંગ દાણા નાખી દેવા. પછી ૨ ગ્લાસ પાણી નાખી ને ઊકળવા દેવું. પાણી સરખું ઉકળી જાય પછી તૈયાર કરેલી ખીચડી કુકરમાં નાખી દેવી અને ૩/૪ સીટી બોલાવી દેવી.