બાફેલા બટેટાનો છૂંદો કરી તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું બધા મસાલા ઝીણું સમારેલું કેપ્સિકમ આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ લીલી કોથમીર ઉમેરવી

બરાબર મિક્સ કરી લીંબુનો રસ ઉમેરો

રોટલી વણી વચ્ચે તૈયાર કરેલું સ્ટફિંગ ભરી પરોઠા વણો

તવી ગરમ કરી તેની પર બંને બાજુ તેલ મૂકી ગુલાબી શેકવો

સર્વ કરવું