પેલા બટેટાના એક સરખા પીસ ઝીણાકરીલેવા પછી પૌવા ને ધોઈ નિતરવા દેવા પછી એક પેનમા તેલ ગરમ મુકવુ તેમા જીરૂ નાખી ફુટે એટલે બટેટાનાખવા ને સાતરવા સાથે હળદર નાખી ધીમા તાપે ચડવા દેવા પછી આદુ મરચા નાખી હલાવવુ મીઠું નાખવુ પછી પૌવા નાખી મિક્સ કરવુ ઉપર લીબુનોરસ નાખી મિક્સ કરવુ ડીશમા કાઢી ઉપર ડુંગળી નેસેવ ટમેટાથી ગાનીશ કરવુ તૈયાર