અપ્પમ (Appam Recipe In Gujarati)
સાઉથની ઈડલી,ઢોસા,મેંદુવડા,ઉપમા,
અપ્પમ,સાંભાર,રસમ,પોન્ગલ (રાઈસ),સેવૈયા(પાયાસમ)વગેરે.રેશીપી આપણે ગુજરાતીઓ રોજબરોજના રૂટીન મેનુમાં બનાવીએ છીએ કારણ એ એટલી ચટાકેદાર હોય કે ચટાકેદાર વાનગીઓના શોખીન ગુજરાતીઓને ખૂબ જ પ્રિય બની ગઈ છે.જેમાંથી હું હાલ અપ્પમની રેશીપી રજુ કરૂ છું.જે બાળકો માટે ખાસ ઘી બેસ્ટ રેશીપી છે.
અપ્પમ (Appam Recipe In Gujarati)
સાઉથની ઈડલી,ઢોસા,મેંદુવડા,ઉપમા,
અપ્પમ,સાંભાર,રસમ,પોન્ગલ (રાઈસ),સેવૈયા(પાયાસમ)વગેરે.રેશીપી આપણે ગુજરાતીઓ રોજબરોજના રૂટીન મેનુમાં બનાવીએ છીએ કારણ એ એટલી ચટાકેદાર હોય કે ચટાકેદાર વાનગીઓના શોખીન ગુજરાતીઓને ખૂબ જ પ્રિય બની ગઈ છે.જેમાંથી હું હાલ અપ્પમની રેશીપી રજુ કરૂ છું.જે બાળકો માટે ખાસ ઘી બેસ્ટ રેશીપી છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ સ્પ્રાઉટ કરેલાં મગ-મઠને મીઠું નાખી કૂકરમાં એક વ્હીસલથી કૂક કરી લો.વઘારીયામાં તેલ મૂકી ગરમ થાય પછી જીરૂ ઉમેરો. પછી લીલાં મરચાં ઉમેરી હિંગ તથા લાલ મરચું ઉમેરી તરત જ સ્પ્રાઉટમાં ઉમેરી મિક્ષ કરી લો.ફક્ત બોઈલ કરેલા પણ લઈ શકાય.
- 2
હવે એક બાઉલમાં ચોખાનો લોટ લઈ તેમાં અડદની દાળ, હિંગ,મીઠું,ખાંડ અને સોડા ઉમેરી મિક્ષ કરો.1કલાક ઢાકી રહેવા દો.પછી દહીં ઉમેરી ક્લોક વાઈસ ખૂબ જ ફીણો.જેથી ખીરું હળવું બની જાય. જરૂર પડે થોડી છાશ અથવા હુંફાળુ પાણી ઉમેરી શકાય.ત્યાં સુધી અપ્પમની લોઢી તેલથી ગ્રીસ કરી ગેસ પર ધીમી આંચે ગરમ થવા મૂકો.
- 3
લોઢી ગરમ થઈ જાય એટલે તેમાં એક ચમચી બનાવેલું ખીરૂ દરેક ખાનામાં પાથરો.પછી તેના પર 0l l ચમચી સ્પ્રાઉટ ઉમેરો.અને ઢાંકણ ઢાંકી ચડવા દો.
- 4
2-3 મિનીટમાં એક બાજુગોલ્ડન કલરની થઈ જશે.તેને પલ્ટાવી દો.અને ફરીવાર ઢાંકી દો.બીજી બાજુ 1 મિનીટમાં થઈ જશે.ચેક કરી લેવું સ્પ્રાઉટ સોફ્ટ થઈ ગયા હશે.એ રીતે બધા જ અપ્પમ તૈયાર કરી લો.
- 5
તૈયાર કરેલ અપ્પમ સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈ ચટણી (ગ્રીન,ટોપરાની,આંબલીની ચટણી કોઈપણ),સાંભાર,સોસ,દહીં કે ચા-કોફી સાથે સર્વ કરો.બાળકોના ટીફીન બોકસ માટે ખૂબ જ હેલ્ધી અને ચટપટી ઘી બેસ્ટ રેશીપી કહી શકાય.દરેક ચટણીની રેશીપી મારી પ્રોફાઈલમાં આપેલ છે.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
સ્પ્રાઉટ સ્ટફ ઇન્સ્ટન્ટ બેબી ઈડલી (Sprout Stuffed Instant Baby Idli Recipe In Gujarati)
#goldenapton3#Week3 સ્પ્રાઉટ#ભાતબાળકો મોટેભાગે કઠોળ એવોઈડ કરે છે તો તેને ફણગાવીને આરીતે ઈડલીમાંસંતાડીને ખવડાવી શકાય છે.ઈડલી એય પાછી બેબી ઈડલી બાળકોને ચોક્કસ આકષૅણ થાય જ.વડી સોસ અથવા ખાટીમીઠી ચટણીએટલે ખાધા વગર રહે જ નહીં ને........! એકવાર બનાવશો પછી વારંવાર બનાવવાની ઈચ્છા જાગશે. તો ચાલો આજે બનાવીશું સ્પ્રાઉટ સાથે ની ગુપચુપ બેબી ઈડલી.
-
ફરાળી અપ્પમ(farali appam recipe in gujarati)
#સાઉથ. અપ્પમ સાઉથની રેસીપી છે તે ચોખા ને અડદ ની દાળ ની બનાવવા માં આવે છે અને તે રવા ના પણ બનાવવામાં આવે છે મારી રેસીપી અલગ છે હુ આજે ફરાળી અપ્પમ ની રેસીપી સેર કરું છુ
-
વેજ. ઈડલી (Veg. Idli Recipe In Gujarati)
#ST ઈડલી એટલે સાઉથનો સૂર્યોદય.સાઉથના લોકોનો દિવસ જ ઈડલીથી શરૂ થાય.મોટે ભાગે વહેલી સવારમાં દરેક ઘરે ઈડલી બનતી હોય.પચવામાં હલ્કી સૌની પસંદ અને જલ્દી બની જતી વાનગી.બધાને આકર્ષતી વાનગી.વડી આપણા ગુજરાતીઓને પણ પ્રિય ઈડલી.બાળકોને અતિપ્રિય ઈડલી -
-
મેથી અપ્પમ (Methi Appam Recipe In Gujarati)
#GA4# Week19#મેથીની ભાજી#CookpadIndia#CookpadGujaratiઆમ જોઈએ તો અપ્પમ મૂળભુત સાઉથ ની વાનગી છે.પરંતુ અહીં મેં ગુજરાતી મસાલા વાપરીને બનાવ્યાં છે.જે નાસ્તા માં અથવા તો સાઈડ ડીશ માટે પરફેક્ટ અને હેલ્ધી છે.
-
અપ્પમ (Appam Recipe In Gujarati)
આ વાનગી મારી દીકરી ને ખુબ જ ભાવે છે એટલે અમર ઘરે આ વારે વારે બને છે અને એમાં મેહનત પણ ઓછી હોઈ છે અને લાગે પણ સરસ છે
-
અપ્પમ (Appam Recipe In Gujarati)
#Appam#Pritiઅપ્પમ એમ તો ઘણા બધી રીતે બને છે. મેં અહીં તુવેર ની દાળ અને ફાડા ને મિક્સ કરી ને બનાયા છે આ અપ્પમ. જે હેલ્ધી અને ટેસ્ટી લાગે છે. ગરમ નાસ્તા માટે અપ્પમ એક બેસ્ટ ઓપ્શન છે.
-
વેજ અપ્પમ(Veg. Appam Recipe In Gujarati)
#ફટાફટવેજ અપ્પમ એ ફટાફટ બનવાવાળી એક સાઉથ ઇન્ડિયન રેસિપી છે. એને તમે બ્રેકફાસ્ટમાં બનાવી શકો છો કે પછી લંચબોક્સમાં આપી શકો છો. મારી જોડે જ્યારે કોઈપણ સબ્જી ના હોય કે પછી મોડુ થઈ જાય તો હું ટિફિનમાં અપ્પમ જ બનાવી લઉં છું.વેજ અપ્પમ ને તમે નારીયલ ની ચટણી કે પછી સાંભર સાથે સર્વ કરી શકો છો. વેજ અપ્પમ નો ફુલ detail વિડીયો તમે મારી youtube ચેનલ Rinkal's Kitchen પર જોઈ શકો છો.
-
ઇન્સ્ટન્ટ અપ્પમ (Instant Appam Recipe In Gujarati)
આ એક એવી રેસિપી છે જે તમે એકદમ ઇન્સ્ટન્ટ બનાવી શકો છો. દિવાળી નો ટાઈમ છે ઘરે મહેમાન ની અવર-જવર તો હોય જ એટલે તમે આને વધુમાં વધુ 15 મિનિટમાં બનાવી શકો.
-
-
-
તંદુરી અપ્પમ (Tandoori Appam Recipe in Gujarati)
#વિકમીલ૩#ફ્રાઈડ#સ્ટીમ#માઇઇબુક#પોસ્ટ૨૪આ એકદમ નવી અને અલગ રેસીપી છે. જે સ્ટીમ પણ કરી છે અને ફ્રાઈડ પણ. અપ્પમ ને ફ્યુઝન કરી અલગ ટેસ્ટ આપવા ની ટ્રાય કરી છે અને સફળ રહી ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. તમે એને કોપરા ની ચટણી અને સેઝવાન ચટણી મિક્ષ કરી એની સાથે સર્વ કરશો તો ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગશે.
-
-
રવા અપ્પમ (Rava Appam Recipe In Gujarati)
ડિનરમાં કે નાસ્તા માટે કોઈ ઈન્સ્ટન્ટ રેસિપી બનાવી હોય તો રવા અપ્પમ એક સારો ઓપ્શન છે. આમ તો અપ્પમ સાઉથ ઈંડિયન રેસિપી છે જે ચોખાના લોટ અને કોકોનટ મિલ્કમાંથી બનાવવામાં આવે છે. કેરળના દરેક ઘરમાં સામાન્ય રીતે અપ્પમ ખવાતા જ હોય છે. જો કે રવાના અપ્પમ ઓથેન્ટિક સાઉથ ઈંડિયન અપ્પમ કરતાં થોડા અલગ છે. આમાં તમે જુદા-જુદા વેજિટેબલ્સ નાખીને બનાવી શકો છો.#appam#ravaappam #southindianfood#healthyfood#foodphotography#breakfastideas#cookpadindia#cookpadgujarati
-
-
મેંદુવડા (Medu Vada Recipe In Gujarati)
#ST મેંદુવડા.આ પણ સાઉથની ફેમસ વાનગી છે.ગુજરાતમાં પણ સાઉથની દરેક વાનગી ખૂબજ પ્રખ્યાત છે.કારણ ગુજરાતી લોકો ખાણીપીણી નાસ્તાના ખૂબ જ શોખીન છે.મેંદુવડા હવે તો ગુજરાતનું સ્ટ્રીટ ફૂડ બની ગયેલ છે.અમારા ઘરમાં વારંવાર બનાવાય છે. -
-
રોલ ઉત્તપમ (Roll Uttapam Recipe In Gujarati)
#KER#કેરલા,અમદાવાદ સ્પેશિયલ રેશીપી#DTR કેરલા એ સાઉથ સ્ટેટ હોવાથી સાઉથની લગભગ બધી જ વાનગીઓમાં સમાનતા છે.એમાંની ઉત્તપમ એ એક એવી રેશીપી છે જે કેરલામાં ખૂબજ ફેમસ છે.જે ઝડપી અને ટેસ્ટી ઓછી સામગ્રી માંથી બની જતી હોવાથીને કારણે ચટાકેદાર ખાવાના શોખીન એવા આપણા અમદાવાદીઓમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત બની ગયેલ છે.વડી દિવાળીના તહેવારોમાં સાફ સૂફી ઉજવણી તથા અન્ય કામકાજમાં ઘરે જ ઓછા સમયમાં બની જાય છે.ઉત્તપમ દાળ-ચોખા/રવો બંનેમાંથી બને છે. -
અપ્પમ (Appam Recipe In Gujarati)
અપ્પમ સોજી માંથી બને છે અને સાથે તેમાં બધા વેજીટેબલ હોવાથી હેલ્થ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને પચવામાં પણ હલકા.
-
-
વેજ અપ્પમ (veg Appam recipe in gujarati)
આજે સવારે નાસતા મે વેજ અપ્પમ બનાવ્યા તે જલ્દી બની જાય છે હેલ્થી અને ખાવા માં સોફ્ટ છે
-
સ્ટફડ પનીરી અપ્પમ (Suffed Paneer Appam Recipe In Gujarati)
#સાઉથ#cookpadindiaઅપ્પમ એ સાઉથ ઈન્ડિયન લોકપ્રિય વાનગી છે.તેને 'પલ્લપમ' અને 'અચપ્પમ' પણ કહેવામાં આવે છે.અમેરિકન રાઈટર Gil Marks ના મતે અપ્પમ (બાઉલ શેઈપ પેનકેક) સૌપ્રથમ સાઉથ ઈન્ડિયાની ટ્રીપ માં માણ્યા હતા.આ અપ્પમ ઘણી જાત જાતની વિવિધ સામગ્રીથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પણ અત્યારે તો આધૂનિક શૈલીથી પણ અપ્પમમાં વિવિધતા જોવા મળે છે.તહેવાર ઉપર સ્વીટ અપ્પમ પણ બને છે.
-
-
ઈડલી સંભાર(idli sambhar recipe in gujarati)
#સાઉથઈડલી સંભાર સાઉથની એકદમ ફેમસ તેમજ લગભગ બધે જ ખવાતી વાનગી છે.
-
અપ્પમ (Appam Recipe In Gujarati)
#સાઉથસાઉથ ઇન્ડિયા રેસીપી કોન્ટેસ્ટ હું જ્યારે કેરાલા ની ટુર માં ફેમિલી સાથે ગઈ હતી ત્યારે મોર્નિંગ બ્રેક ફાસ્ટ માં અપ્પમ ટેસ્ટ કર્યા હતા,આજે એમની રેસીપી મુજબ અપ્પમ બનાવ્યાં ખૂબ સરસ ભાવ્યાં,તમે પણ ટ્રાય કરજો 🙂
-
-
ખીચું (Khichu Recipe In Gujarati)
#CB9#Week9#MH ખીચુ એ પરંપરાગત રેશીપી છે.અને આમ તો પાપડ માટે તૈયાર કરવામાં આવતી એક લાપસીની જ રેશીપી છે.ગરમાગરમ જોયા પછી ઘડીક પણ ધીરજ ન રહે અને કોળીયો મોંમાં મૂકાઈ જાય.આજે મેં અહીં ખીચુ થોડા ટ્વીસ્ટ સાથે રજુ કરેલ છે.જે તમને પણ પસંદ આવશે.તો ચાલો બનાવીએ ખીચુ બોલ્સ. -
વેજ.ઓટ્સ અપ્પમ(Veg. Ots Appam Recipe In Gujarati)
#ફટાફટ#ગુરૂવાર (રેસિપી 2)(પોસ્ટઃ 30) આ રેસિપી માં પ્રોટીન અને ફાઇબર સૌથી વધારે છે. -
મિક્સ વેજ અપ્પમ(Mix Vegetable Appam)
#માઇઇબુક#post3#contest#snacksચટપટું, તીખું , ખારું ખાવાનું બધાને મન થાય. અને એ પણ જો ફટાફટ બની જાય તો બધાને બનાવું પણ ગમે. અચાનક કોઈ મેમાન કે છોકરાઓ નાં દોસ્તાર/ બહેનપણી આવી હોય તો આ નાસ્તો બનાવીને આપી શકાય છે. તો ચાલો આજે આપણે બનાવીએ મિક્સ વેજ અપ્પમ જે આપડા ઘર માં વસ્તુ મળી રહે એમાંથી બનાવ્યું છે.
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (10)