એક કૂકરમાં તેલ લઈ તેમાં હિંગનો વઘાર કરી તેમાં બટાકા અને રીના નાખીને સાંતળો

પછી તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ અને જરૂર મુજબના પ્રોટીન મસાલા ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરો

છેલ્લે તેમાં ગાંઠિયા અને ગોળ ઉમેરી જરૂર મુજબનું પાણી મૂકી કૂકરના ઢાંકણ બંધ કરી ૨થી ૩ સીટી વગાડો.