#LCM1#MBR2#Week2આ શાક માં વઘાર કરવા મા આવતો નથી એટલે બેઠુ શાક કેવા માં આવે છે જે કાઠીયાવાડ બાજુ બનાવવા મા આવે છે.

રીંગણા બટેટાનુ શાક આપણે બધા જ રેગ્યુલર બનાવીએ છીએ કોઈવાર ગ્રેવીવાળું કે ડ્રાય તો કોઈવાર ભરેલું .. એક સમય એવો હતો મારા ઘરે 365 દિવસ સાંજે રીંગણા બટાકા નું શાક અને ભાખરી જ થતા. રોજ એક જ સ્વાદ ખાઈને કંટાળતા કંઈક અલગ variation લઈ શાક બનાવીએ. ... અહીં સમયનો બચાવ કરવા શાકને મેં કુકરમાં વધાર્યું છે ..તેને તમે કડાઈમાં પણ બનાવી શકો જેમાં શાક ચડતા થોડી વાર લાગે.. (પંજાબી ટચ

#સુપરશેફ1 વિક 1 કાઠિયાવાડી સ્પેશલ શાક જે જલ્દી બની જાય અને ટેસ્ટી પણ લાગે છે પારોઢા સાથે......

#CB8Week 8

# સુપરસેફ૧ખાટુ એટલે દેસાઈ લોકોમાં ફેમસ..... સાઉથ ગુજરાતમાં દેસાઈ લોકોના ઘરમાં બનતું સ્પેશિયલ ફુડ.મગ નીઅંદર ગોળ અને આંબલી નાખી બનાવવામાં આવતું શાક એટલે ખાટુ.... જે ગુજરાતી કઢી અને રાયસ સાથે ખાવામાં આવે છે

લગ્ન પ્રસંગ કે વરામાં બનતું ગળચટ્ટુ ગુજરાતી બટેટાનું શાક. આ શાકમાં લસણ-ડુંગળી ન હોવાથી ભગવાનને થાળ ધરવામાં અવશ્ય બનાવાતું શાક.

#RB3: રીંગણા બટાકા ને મરચાં નું ભરેલું શાકઅમારા ઘરમાં બધાને ભરેલું શાક અથવા મસાલા ભીંડી લોટ વાળો સંભારો બધું બહુ જ ભાવે.તો મેં રીંગણા બટાકા ને મરચાં નું ભરેલું શાક બનાવ્યું. મારા હસબન્ડ ને બહુ જ ભાવે.

સીઝન દરમિયાન લીલા શાકભાજી સરસ આવતા હોય છે તો જ્યારે જે મળે તેનો ભરપૂર માત્રામાં ઉપયોગ કરી સીઝન દરમિયાન બધા શાકભાજી ખાઈ લેવા જોઈએ. જે હેલ્થ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે . તો આજે મેં તેમાંથી ગુવાર બટેટાનું શાક બનાવ્યું છે

#RB11WEEK11

#EB

#GA4#week9

રીંગણા બટાકા નું ભરેલું શાક અમારા ઘરમાં બધાને બહુ જ ભાવે છે. તો આજે મેં ભરેલું શાક બનાવ્યું.

આ શાક બધાં સાથે સારું લાગે છે દરેક સીઝન માં ઉપલબ્ધ!

#GA4#week24

દરરોજ ના જમવાના લીલોતરી શાક નો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. પણ મને રીંગણા ન ભાવે. એટલે મેં આજે રીંગણા બટાકા નું શાક બનાવ્યું. હું એમાં થી‌ બટાકા અને રસો જ ખાઉં.

આ શાક ઢોસા સાથે પણ એટલું જ સરસ લાગે છે

#GA4#Week4#gravyકોઈપણ વાનગી દર વખતે એક જ પદ્ધતિથી બનાવીએ તેના કરતા કયારેક અલગ ટેસ્ટ માં બનાવવામાં આવે તો બધા ને ભાવે છે. તેથી મે આજે રીંગણા નું ગ્રેવી વાળું શાક બનાવ્યું છે. તેના સ્ટફીંગ માં તલ અને શિંગદાણા તથા બીજા રૂટીનના મસાલા લઇ ભરેલું શાક બનાવ્યું છે. આશા છે તમને બધા ને પસંદ આવશે.

#CB8 શિયાળામાં શાક નો રાજા રીંગણા તેની પણ એટલી બધી વાનગી બને ને ભાવે પણ મે આ શાક ઓછા તેલ માં ઓવન માં બનાવ્યું છે.

આવી રીતે જ વાલનું શાક બનાવશો તો તમને લાગશે કે રેસ્ટોરન્ટમાં કે લગ્નમાં જમવા ગયા છે એકદમ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

#GA4#Week11

આજે ભરેલા મસાલા જેવું રીંગણ બટાકા નું શાક બનાવ્યુંલાઈટ લંચ..

#FFC2#Week2ફૂડ ફેસ્ટિવલ 2બટાકા સૌને ગમે.. તે બધા શાકભાજી નો રાજા છે..બધા શાક માં ભળી જાય છે..એમાંય મસાલો ભરી ને બન્યા હોય તો ખુબ જ ટેસ્ટી બને છે.. બટાકા માં આયૅન હોવાથી શક્તિ આપે છે..અને પોટેશિયમ પણ ભરપુર હોય છે.. વડી છાલ સાથે ખાવાથી ખુબ જ ફાયદાકારક છે..

#AM3

#KS7ઘરમાં ઓચિંતાના મહેમાન આવી જાય ને કોઈ શાક ન હોય ત્યારે બનતું શાક.