ખજૂર ને ગરમ દૂધમાં ૧/૨ કલાક પલાળીને મિક્સર માં ક્રશ કરી લો.હવે ખાંડ,તેલ,દહીને એક વાસણ માં લઇ ને ફેટી લો.હવે તેમાં લોટ,બેકિંગ પાઉડર અને સોડા,વેનીલા એસેન્સ,મિલ્ક પાઉડર,ખજૂર ની પ્યુરી નાખીને મિક્સ કરો અને દૂધ નાખીને બેટર તૈયાર કરો

કેક મોલ્ડ લઇ તેમાં વારાફરતી એક એક ચમચી અલગ કલર ના બેટર માંથી નાખતા રહેવું. બેટર પૂરું થાય એટલે ટૂથ પિક વડે આ રીતે અલગ અલગ ડિઝાઈન કરી શકાય.હવે ઓવન પ્રી હિટ થાય એટલે તેમાં ૧૮૦ ડિગ્રી પર ૨૫-૩૦ મિનિટ માટે કેક ને બેક કરો.અને થઈ જાય પછી ઠંડી થાય એટલે તેને મોલ્ડ માંથી કાઢીને સર્વ કરો.