સૌ પ્રથમ દહીં ને ફેટી લો ત્યાર બાદ તેમા કેળા દાડમ ખાંડ મીઠું કોથમીર ફુદીનો જીરા પાઉડર નાખી બરાબર મીક્ષ કરો તેને 1/2 કલાક ફીજ મા ઠંડુ થવા દો પછી તેને ચિલ્ડ સર્વ કરો

તો તૈયાર ફટાફટ બની જાય તેવુ ફરાળી રાયતુ