સૌ પ્રથમ અડદ ની દાળ ને બાફી લો.

ત્યારબાદ કડાઈ માં વઘાર માટે ઘી લઇ ગરમ થાય ત્યારે મરચું, જીરું, તમાલપત્ર, લવિંગ, હિંગ બધું તતડે એટલે આદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ, ટામેટું નાખી સાંતળો.

હવે બાફેલી દાળ ઉમેરી બાકી ના મસાલા નાખી મિક્સ કરી થોડી વાર ઉકાળી છેલ્લે બટર, કોથમીર લીંબુ નો રસ નાખી સર્વ કરો. આ દાળ બઉ સારી લાગે છે.