સૌથી પહેલાં મુળા ની ભાજી ને સમારી ધોઈ લો, મુળા છીણી લો

હવે કઢાઈમાં વઘાર માટે તેલ ગરમ કરો તેમાં જીરુ, હીંગ, હળદર નાખી મુળા ની ભાજી વઘારી લો, તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, મરી, જીરું પાઉડર નાખો, આદુ મરચા ની પેસ્ટ ભાજી ચઢવા દો છેલ્લે લીલું લસણ, કોથમીર નાખો, ભાજી ને ઠંડી થવા દો

ઘઉં ના લોટ માં મીઠું,મોણ તેલ નાખી ને ચઢી ગયેલી મૂળા ની ભાજી ને ઉમેરો લો પરોઠા જેવો બાંધી લો, લુવા કરી પરોઠા વણી લો

તવી પર તેલ મૂકી શેકી લો, મુળા ની ભાજી ના પરોઠા સાથે આથેલા મરચાં, મોળું દહીં સર્વ કરો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે