સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં રાંધેલી લેપટોપ ખીચડી ઘઉંનો જુવારનો લોટ બધા મસાલા તેલ નું મોણ અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી થેપલા નો લોટ બાંધી લો

ત્યારબાદ સુપર તેવી ગરમ કરી લોટના લુવા પાડી અટામણમાં રગદોળી મોટી સાઈઝના પતલા થેપલા વળી લો.

ત્યારબાદ તવી ગરમ થાય પછી થેપલા ને બંને બાજુથી તેલ ઘી લગાવી બદામી રંગના થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.

તો હવે આપણા ટેસ્ટી હેલ્ધી ગરમાગરમ લેફ્ટ ઓવર ખીચડી ના થેપલા બનીને તૈયાર ઉપરથી ઘી લગાવી સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈને સર્વ કરો આ થેપલા તમે ચા અથવા અથાણા સાથે ખાવાની મજા પડી જાય છે.