જુવાર ના લોટની કટલેટ

પેલા બધા મસાલા સેકી લેવો તેનો મિકસરની જારમા દરદરો ભૂકો કરવો જુવાર નાલોટમા રવો મિકસકરી બધામસાલા નાખી લીલાપાનછુટા નાખી બધુમિકસકરવુ તેનેછાશથી રોટલી ના લોટથી ઢીલો લોટ બાધી દસમિનિટ ઢાકીને રાખવો પછી લોટને મસરી મનમુજબ લુઓ લય મનમુજબ આકાર આપી મેદાની સ્ત્રી કરી તેમા ડુબાડી બહારકાઢી બેડકમશમા રગદોડી ગરમ તેલ મા બદામી તરવી તૈયાર