ક્રિસ્પી ચણા

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#પાર્ટી
#કીટી પાર્ટી હોય ત્યારે યજમાને એવા વ્યંજન તૈયાર કરવા જોઈએ જેમાં રસોડા માં વધુ વ્યસ્ત રહેવું પડે નહિ અને કીટી માં આનંદ માણી શકાય. ક્રિસ્પી ચણા એવુ વ્યંજન છે જે આપણે પહેલે થી તૈયાર કરી શકાય.

ક્રિસ્પી ચણા

#પાર્ટી
#કીટી પાર્ટી હોય ત્યારે યજમાને એવા વ્યંજન તૈયાર કરવા જોઈએ જેમાં રસોડા માં વધુ વ્યસ્ત રહેવું પડે નહિ અને કીટી માં આનંદ માણી શકાય. ક્રિસ્પી ચણા એવુ વ્યંજન છે જે આપણે પહેલે થી તૈયાર કરી શકાય.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 100 ગ્રામકાબુલી ચણા
  2. 1/4 ટી સ્પૂનમીઠુ
  3. 1/4 કપકોર્ન ફ્લોર
  4. તળવા માટે તેલ
  5. મસાલો -
  6. 1/2 ટી સ્પૂનમીઠુ
  7. 1/2 ટી સ્પૂનસંચળ
  8. 1/2 ટી સ્પૂનચાટ મસાલો
  9. 1/2 ટી સ્પૂનમરી પાઉડર
  10. 1/2 ટી સ્પૂનઆમચૂર પાઉડર
  11. 1/2 ટી સ્પૂનલાલ મરચુ
  12. 1/2 ટી સ્પૂનસૂંઠ પાઉડર
  13. 1/2 ટી સ્પૂનફુદીનો પાઉડર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    ચણા 8 કલાક પલાળી કુકર માં બાફી લેવા (ચણા આખા જ રહેવા જોઈએ)

  2. 2

    બાફેલા ચણા ચારણી માં નાખી પાણી નિતારી લેવું.

  3. 3

    ચણા માં કોર્ન ફ્લોર નાખી ઉછાળી ને મિક્સ કરવું, દરેક ચણા ઉપર કોર્ન ફ્લોર લાગવો જોઈએ. જો બરાબર ના લાગ્યો હોય તો કોર્ન ફ્લોર થોડો વધારે ઉમેરો.

  4. 4

    એક તાવડી માં તેલ ગરમ કરવા મુકો. હવે ચણા કરકરા થાય એવા તળી લો.

  5. 5

    મસાલા બધા ભેગા કરી મીક્ષી માં એક વાર ફેરવો.

  6. 6

    તળેલા ચણા માં મસાલો નાખી મિક્સ કરો.

  7. 7

    ચણા પહેલાથી તૈયાર કરીને રાખો. ઠંડા થયાં બાદ પણ ચણા કરકરા રહેશે. સર્વ કરતી વખતે ઝીણા સમારેલા કાંદા, લીલા મરચા અને કોથમીર થી સજાવો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
પર
Mumbai

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes