#રસોઈનીરંગત

પીઝા બેજ, બટાકા બાફેલા, તેલ, લાલ મરચું પાવડર, હળદર, ઘાણા પાવડર, દાબેલી મસાલો, મીઠું સ્વાદ મુજબ, ખજૂર આંબલી ની ચટની, લસણ ની લાલ ચટની, મસાલા શીંગ, ડુંગરી સમારેલી

કપ- મગ ની દાળ(છોડા વાળી), મીઠું- સ્વાદ પ્રમાણે, ચમચી- આદુ,મરચા ની પેસ્ટ, ચમચી- હળદર, નંગ- અમેરીકન મકાઈ(બાફેલી), નંગ- ડુંગળી, નંગ- કેપ્સીકમ, નંગ- ચીઝ ક્યુબ, કપ- પીઝા સોસ, તેલ

બાફેલી મકાઈ ના દાણા, કાપેલી ડુંગળી, કાપેલ ટામેટું, કાપેલ કેપ્સીકમ, ચિલી સોસ, ટોમેટો સોસ, મિક્સ હબૅ, મીઠું, ઝીણું સમારેલું લસણ, લીંબુનો રસ, સેવ જરુરીયાત મુજબ, કોથમીર જરૂરિયાત મુજબ

ચોખાનો લોટ, કોનફલોર, ઝીણી સમારેલી કોબીજ, ઝીણી્ સમારેલી ડુંગળી, કેપસીકમ, અજમો, મરી પાવડર, ખાવા નો સોડા, હળદર પાવડર, મરચું પાવડર, ધાણા જીરું પાઉડર, મીઠું સ્વાદ અનુસાર

લોટ બાંધવા માટે:, ૧ કપ ઘઉંનો લોટ, ૨ ચમચી પાલક ની પેસ્ટ, ૧ ચમચી તેલ, ૧/૨ ચમચી મીઠું, ટિક્કી બનાવવા માટે:, ૨-૩ નંગ બાફેલા બટાકા, ૧ ચમચી ફ્રેન્કી મસાલો, ૧/૨ ચમચી મીઠું, ૧/૨ ચમચી ગરમ મસાલો, ૧/૨ ચમચી લાલ મરચું, ૧/૨ ચમચી ધાણાજીરૂ

જુડી પાલક પીસેલી, નંગ મોટા કેળા,, વાટકી ચણાનો લોટ,, નિમક સ્વાદ મુજબ,, તેલ તળવા માટે,, ટાટા ના સોડા, વાટકી સીંગદાણા ફોતરા કાઢેલા,, નંગ મરચાં, નિમક સ્વાદ મુજબ,, લીંબુ નો રસ

૧વાડકી લોટ, ૨કપ પાણી, ૨ચમચા તેલ, ૨કાકઙી, ૨કાદા, ૧સીમલા મરચું, થોડી કોબીજ ઝીણી સમારેલી, ૨ટમેટા, ૧ચમચી હળદર પાવડર, ૨ચમચી મરચું પાવડર, ૨ચમચી ધાણાજીરું પાવડર, મીઠું સ્વાદ અનુસાર

જુડી પાલક પીસેલી,, વાટકો ઢોકળા નુ ખીરું,, વાટકી છોલા,પલાળેલા, વાટકી સીંગદાણા પલાળેલા, નિમક સ્વાદ મુજબ, (નાની)સોડા ટાટા ના, તેલ

સ્લાય્ઝ બ્રેડ,, બટેટા બાફેલાં, આદુ મરચા ની પેસ્ટ,, મરી પાઉડર,, સિંગદાણા નો ભૂકો,, ટોપરા નુ ખમણ, ગરમ મસાલો, ચીલી ફ્લેક્સ, કોર્ન ફ્લોર, સેકવા માટે તેલ, નિમક સ્વાદ મુજબ

સમોસા ના મસાલો બનાવા ની સામગ્રી:-, નંગ- કાચા કરેલા બાફેલા, મીઠું- સ્વાદ પ્રમાણે, ચમચી- સૂકા ધાણા, ચમચી- હળદર, ચમચી- આદુ-મરચા ની પેસ્ટ, ચમચી-ગરમમસાલો, - કેરી પાવડર, ચમચી- ખાંડ, ચમચી- તેલ, થોડીક- કોથમીર, 🌸 પડ માટે ની સામગ્રી:-

મેંદો.,, નિમક સ્વાદ પ્રમાણે, સેવ જીની, ખારી શિંગ ફોતરા ઊતારેલી,, લાલ લસણ ની ચટણી ઢીલી કરીને,, ખજૂર આમલીની ચટણી,, ડુંગળી,, ટામેટા,, ખાટી મીઠી ચટણી, નાનું ટમેટું ઝીણું સમારેલું, નાની ડુંગળી જીની સમારેલી,, કોથમરી જીની સમારેલી

નંગ બટેટા,, નંગ ડુંગળી,, પુણી ફોદીનો, પુણી કોથમીર, નંગ લીલા મરચાં, નાનો ટુકડો આદુ, મરી પાવડર,, સંચર પાઉડર,, ધાણજીરૂ પાઉડર,, લાલ મરચું પાઉડર, લસણ વાટેલું, સેવ નાયલોન

ગ્રામમેંદા નો લોટ,, બટેટા (5 નંગ મીડિયમ સાઇઝ ના), ચમચો સીંગદાણા શેકેલા,, આદુ મરચાની પેસ્ટ,, મરચુ પાઉડર,, ટોપરાનું ખમણ, ગરમ મસાલો, કાળા મરી પાઉડર, નિમક સ્વાદ પ્રમાણે, શેકેલા જીરું નો પાવડર, તળવા અને મોણ માટે તેલ અંદાજે

ઘૂઘરા ના પડ માટે:-, ગ્રામ- મેંદો, મીઠું- સ્વાદ પ્રમાણે, પાણી- કણક બાંધવા માટે, ચમચી- તેલ (મોણ માટે), 🌸મસાલા માટે ની સામગ્રી:-, ગ્રામ- બાફેલી નુડલ્સ, મીઠુંં- સ્વાદ પ્રમાણે, નંગ- કેપ્સીકમ, નંગ- લીલી ડુંગળી, નંગ- ગાજર, ચમચી- નુડલ્સ મસાલો

નંગ- બટાકા(બાફેલા), કપ- મકાઈ (બાફેલી), ચમચી- માયોનીઝ, ચમચી- કોથમીર ની ચટણી, મીઠું- સ્વાદ પ્રમાણે, ચમચી- મરી પાવડર, ચમચી- બટર, થોડી- કોથમીર, નંગ- ડુંગળી જીણી કાપેલી, નંગ- બ્રેડ, 🌸ગારનીશ માટે:-, માયોનીઝ,ટામેટો કેચઅપ,ટામેટુ

પાલક ની જુડી, ગાજર, ડુંગરી, ટામેટુ, આદુ નો, લસણ ની કણી, બટર, મેંદો, મરી પાવડર, અડધી વાટકી દુધ, વાટકી પાણી, મીઠું સ્વાદ મુજબ

૧વાડકી ઘઉ નો લોટ, ૪ચમચી રવો, ૨૦૦ ગ્રામ ઘી, માવો ૧૦૦ગ્રામ, ખાંડ ૫૦ગ્રામ, એલચી પાવડર ૧ચમચી, ૨ચમચી ચોખા નો લોટ

કેળા ની ટીકકી માટે ની સામગ્રી:-, નંગ- બાફેલા કેળા, ચમચી- આદુ-મરચા ની પેસ્ટ, ચમચી- કોનૅ ફ્લોર, કપ- બ્રેડ ક્રમ્સ, ચમચી-ગરમમસાલો, મીઠું-સ્વાદ પ્રમાણે, ચમચી- કેરી પાવડર, તેલ-ફ્રાય કરવા, 🌸છોલે બનાવા ની સામગ્રી:-, કપ- બાફેલા છોલે ચણા, નંગ- ડુંગળી

બાઉલ- ઈડલી નું ખીરૂ, નંગ- ડુંગળી, નંગ- ટામેટું, નંગ- કેપ્સીકમ, મીઠું- સ્વાદ પ્રમાણે, ચપટી - સોડા, 🌸ચટણી માટે:-, ચમચી- દાળીયા, ચમચી- કોપરા નું છીણ, નંગ- લીલું મરચું, મીઠું- સ્વાદ પ્રમાણે, ટુકડો- આદુ

૨ કપ ટોસ નો ભૂકો, ૨-૩ નંગ બાફેલા બટાકા, ૧/૨ કપ પનીર, ૧ ચમચી ઓરેગાનો, ૧૧/૨ ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ, ૧ ચમચી ચિલી સોસ, ૧ ચમચી ટોમેટો સોસ, ૧ ચમચી મીઠું, ૧ ચમચી ધાણાજીરૂ, ૧ ચમચી લાલ મરચું પાવડર, ૧/૨ ચમચી હિંગ, ૧ કપ મેંદો

🌸બનાના ટીકકી બનાવા માટેની સામગ્રી:-, નંગ- બાફેલા કાચા કેળા, કપ- બ્રેડ ક્રમ્સ, ચમચી- કોનૅ ફ્લોર, ચમચી- આદુ-મરચા,લસણ ની પેસ્ટ, મીઠું- સ્વાદ પ્રમાણે, ચમચી- કેરી પાવડર, ચમચી- ગરમમસાલો, તેલ- ટીકકી તળવા માટે, 🌸છોલે બનાવા માટે ની સામગ્રી:-, કપ- બાફેલા કાબુલી ચણા, નંગ- ડુંગળી

૧વાડકીઘઉનો લોટ, ૧કપ ચોખા, અઢીસો ગ્રામ દૂધી, ૨બટેટા, ૨કાકડી, ૨ટમેટા, ૨કાદા, ૧સીમલા મરચું, થોડી કોબીજ ની છીણ, ૧ચમચી મરચું પાવડર, ૧ચમચીહળદર પાઉડર, ૨ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર

વાટકી છોલે,, વાટકી સિંગ દાણા,, આદુ મરચાની પેસ્ટ, લસણ ની પેસ્ટ, મરચુ પાઉડર, ધાણજીરૂ પાઉડર, હળદર, ગરમ મસાલો, ચમચા તેલ વઘાર માટે, નિમક સ્વાદ મુજબ, બાફેલું બટાકુ, હિંગ

૧૦૦ગ્રામ કાબુલી ચણા, ૨ડુગળી, ૨ટમેટા, ૫ કળી લસણ, ૧લીબુ, ૨ઝીણા.સમારેલા મરચાં, આદુનો, કોથમીર ઝીણી સમારેલી, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે, ૧ચમચી મરચું પાવડર, ૧ચમચી હળદર પાવડર, ૨ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર

ઢોકળા નુ ખીરું,, /2ચમચી ટાટા ના સોડા, મોટું ટમેટું, લીલી ડુંગળી, નાનું કેપ્સીક મ, તીખાં મરચા, લીલા સિંગ દાણા(માંડવી ના ઓળા ની સિંગ), મકાઈ ના દાણા બાફેલા, સોસ, આદુ મરચા ની પેસ્ટ, લીંબુ નો રસ, ઓરેગાનો

🌸કચોરી ના પડ માટે ની સામગ્રી:-, કપ- મેંદો, ચમચી- રવો, ચમચી- ઘી (મોણ માટે), મીઠું- સ્વાદ પ્રમાણે, તેલ- કચોરી તળવા માટે, 🌸સ્ટફીંગ માટે ની સામગ્રી:-, નંગ- ડુંગળી (જીણી કાપેલી), ચમચી- સૂકા ધાણા, મીઠું-સ્વાદ પ્રમાણે, ચમચી- ગરમમસાલો, ચમચી-લાલ મરચું પાવડર

કપ- જીણો રવો, કપ- ખાંડ, કપ- દૂધ, ચમચી- ઈલાયચી પાવડર, કેસર ના તાતણા, ચમચી- ઘી, ઘી,તેલ- મીક્ષ તળવા માટે

મૈદા નો લોટ ૧૦૦ગ્રામ, ૧ કપ દળેલી ખાંડ, ૨૦૦ગ્રામ ઘી, ૧ચમચી એલચીનો પાઉડર, ૧કપ દૂધ, ૧૦૦ગ્રામ રવો, ૧૦૦ગ્રામ કોપરા નું ખમણ

૫-૬ નંગ બ્રેડ, ૧/૪ કપ મકાઈના દાણા, ૧/૨ કપ કોબીજ કાપેલી, ૧/૪ કપ કેપ્સીકમ કાપેલું, ૧/૨ કપ ડુંગળી કાપેલી, ૧/૨ ચમચી મીઠું, પિઝ્ઝા મિક્સ ટેસ્ટ મુજબ, પિઝ્ઝા સોસ, ચિલી ફ્લેક્સ જરૂર મુજબ, ચિઝ, તેલ