बीन्स की सब्जी (Beans ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बीन्स को धो कर छोटे टुकड़े में काट लें और बाजू में रखे, आलू छील कर टुकड़े करके पानी में रखे, प्याज को बारीक काट लें और बाजू में रखे ।
- 2
एक कडाही में तेल डालकर गरम करें अब उस में अजवायन और कडी पत्ता डालें थोड़ा सा भूनें बारीक कटा हुआ प्याज डालें और गुलाबी होने दें अब अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट डालें मिक्स करें थोड़ा भूनें फिर उस में लाल मिर्च पाउडर हल्दी और धनिया जीरा पाउडर डालें मिक्स करें अब आलू के टुकड़े और कटी हुई बीन्स डालें मिक्स करें थोड़ा सा पानी भी डालें नमक डालें सब अच्छे से मिला लें । ढक कर धीमी आंच पर 15 मिनट पकने दें फिर ढक्कन हटा कर टमाटर के टुकड़े डालें मिक्स करें । फिर से ढक कर धीमी आंच पर 10 मिनट पकने दें ।
- 3
सब्जी पक जाएँ तो स्टोव बंद कर दें और कोई भी रोटी के साथ परोसें ।
कुकस्नैपस
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