कोलकाता का फेमस मूंग दाल चाट
Eity Tripathi @seoni_123parul123
कोलकाता का फेमस मूंग दाल चाट
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूँग की दाल को धो लें फीर इसे पीस लें. अब इसमे प्याज़, हरी मिर्च अदरक लेहसुन का पेस्ट डाले. और मसाले डाले जैसे लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, धनिया पाउडर, सफेद तिल, खड़ा धनिया और आछी तरह से मिला ले. नामक स्वादानुसार डाले.
- 2
अब एक कड़ाही लें और इसमें तेल गर्म करें फिर इसमें मैंगोड़े डाले और सुनहरा होने तक तले.
- 3
हरी चटनी बनाने के लिए एक टमाटर गैस मैं भूंजे और लेहसुन को भी गैस मै भूंजे और फीर मिक्सी मै हरा धनिया, दो हरी मिर्च, भूंजा हुआ टमाटर और लेहसुन डाले और थोड़ा नींबू का रस डाले, नमक स्वादानुसार और पीस लें.
- 4
अब एक कटोरे मै मैंगोड़े रखें इसके ऊपर हरी चटनी डाले प्याज़ के लछ्छे रखे. फीर दाही डाले ऊपर से इमली की चटनी डालें और सर्व करें.
कुकस्नैपस
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