कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर को गूथकर 20 मिनट तक रख दे | उसे लम्बा गोल और बीच से मोड़ कर आकार दे |
- 2
500 ग्राम पानी में चीनी डाल कर उबाल ले | उसमें पनीर सभी आकार वाली डाले | और 10 मिनट मध्यम, धीमी गैस पर बनाएं |
- 3
मावा को गैस पर भून कर उसमें इलायची और रसगुल्ला का बचा हुआ रस 2 चम्मच डाले | 2 भाग करके इक में हरा इक में केसरिया रंग डाले |
- 4
छोटी रसगुल्ला को हरा रगं के रस में डाले | चमचम को बीच में से काट कर उसमें दोनों रंग का मावा भर दे | चमचम बनाते समय रस बिलकुल गाढा कर ले |
कुकस्नैपस
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