छोले चावल बाइट्स विथ थाई पीनट डिप Aranchini
ये छोले चवाल बाइट्स, परफेक्ट मसालेदार, बाहर कुरकुरे और अंदर से नरम हैं। मैंने हमारे परंपरागत छोले चवालों को एक अलग अवतार देने की कोशिश की है। ये बिल्कुल यमी स्नैक हैं।
थाई पीनट डीप /मूंगफली की चटनी को बनाने का मेरा एक सरल तरीका है, जो थाई जायके के स्वाद को मैच करने के लिए पीनट-बटर और सबकी पेंट्री में आसानी से मिलने वाली वस्तुओं का उपयोग करते हुए बनाया गया है। इसे बनाने में 5 मिनट लगते है और खाने के लिए बहुत मज़ेदार है।
इन मसालेदार बॉल्स और सॉस रेसिपी को तैयार होने में थोड़ा समय लगता है, तलने के लिए कुछ और मिनट लग सकते हैं, लेकिन यह एक अच्छा पार्टी स्नैक और ऐपेटाइज़र हो सकता है।इनको हेल्थी बनाने के लिए, गेंदों को अप्पम पैन में पकाया जा सकता है और बेक भी किया जा सकता है।
छोले चावल बाइट्स विथ थाई पीनट डिप Aranchini
ये छोले चवाल बाइट्स, परफेक्ट मसालेदार, बाहर कुरकुरे और अंदर से नरम हैं। मैंने हमारे परंपरागत छोले चवालों को एक अलग अवतार देने की कोशिश की है। ये बिल्कुल यमी स्नैक हैं।
थाई पीनट डीप /मूंगफली की चटनी को बनाने का मेरा एक सरल तरीका है, जो थाई जायके के स्वाद को मैच करने के लिए पीनट-बटर और सबकी पेंट्री में आसानी से मिलने वाली वस्तुओं का उपयोग करते हुए बनाया गया है। इसे बनाने में 5 मिनट लगते है और खाने के लिए बहुत मज़ेदार है।
इन मसालेदार बॉल्स और सॉस रेसिपी को तैयार होने में थोड़ा समय लगता है, तलने के लिए कुछ और मिनट लग सकते हैं, लेकिन यह एक अच्छा पार्टी स्नैक और ऐपेटाइज़र हो सकता है।इनको हेल्थी बनाने के लिए, गेंदों को अप्पम पैन में पकाया जा सकता है और बेक भी किया जा सकता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
कुकर में छोले और पानी डालकर रात भर भिगोकर रखें। उसमे काली मिर्च, लौंग, बडी और छोटिइलायची, जावित्री और कलमी की लकड़ी डालकर रात भर रहने दें। सुबह में कुकर में 4-5 सिटी लगाएँ। छोलों को छान लें। इसका थोडा पानी बचाकर रखें, बाकी पानी सूप में इस्तेमाल करलें, स्टॉक की तरह।
- 2
प्याज़ को छोटा-छोटा काट ले। टमाटर को पीसकर पेस्ट बना लें।
- 3
पैन में तेल-घी गरम करें, उसमे शाह जीरा डालें। फिर अदरक-लहसुन, प्याज़ डालकर भुनलें। उसके बाद टमाटर का पेस्ट डालकर पकने दें।
- 4
कश्मीरी मिर्च, गरम मसाला, हल्दी और धानिया पाउडर डालकर मिक्स करें।
- 5
अब मसलों में छोले डालकर मिलाएं। अब नमक, छोले मसाला और 2-3 चमच पानी डालकर थोड़ी देर ढांककर पकाएं। कटे हरे धनिया ऊपर से छिड़कें।
- 6
अब इन्हें मैश करें।
- 7
मैश किये छोलों के छोटे 1/2 इंच के गोले बना लें।
- 8
चावल को धोकर, कुकर में 2 सिटी ले लें। उसमे से 2 कप बाउल में लेकर, उसमे मॉस्कपोर्न चीज़ लें। कॉर्न फ्लोर, नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करलें
- 9
इस चावल के मिश्रण के बड़े नींबूके साइज के बॉल बनाकर, बीच में एक छेद करके छोले के गोले उसमे रखें। छेद को चावल मिश्रण से कवर करें। अच्छी तरह दबाकर गोले तैयार करलें।
- 10
ब्रेड क्रम्बस बनाने की सामग्री मिक्सर पॉट में डालकर पाउडर बनालें। क्रम्बस को कढ़ाई में 3-5 मिनट तक धीमी आंच में भुनलें।
- 11
कॉर्न फ्लोर और पानी मिलाकर घोल तैयार कर लें। एक छोटे गेहरे कढ़ाई में 2 कप तलने के लिए तेल गरम करें।
- 12
तैयार गोलों को घोल में डुबोएं। फिर उसे ब्रेड क्रम्बस में लपेटें।
- 13
गरम तेल में सावधानी से छोड़ें।
- 14
तले गोलों को पेपर नैपकिन में निकाल लें। इसी तरह सारे छोले-चावल के बिट्स तैयार करलें।
- 15
मूंगफली को भूनकर उसके छिलका साफ करलें। इनमे से कुछ निकाल कर क्रश करके रख लें।
- 16
एक पैन में तेल डालकर उसमे क्रश किये हुए लहसुन डालकर भूनें, उसमे चिल्ली पेस्ट भी डालकर 1 मिनट के लिए भुने।
- 17
पानी डालकर 2 मिनट पकने दें। अब पीनट बटर और सोया सॉस डालकर मिक्स करलें।
- 18
अब गुड़ डालकर मिला लें। कश्मीरी मिर्च डालकर 2 मिनट पकने दें।
- 19
नमक और नींबूका रस डालें।
- 20
2 चमच क्रश किया मूंगफली डालकर मिला लें।
- 21
थाई पीनट सॉस तैयार है
- 22
प्लेट में सब सर्वे करें।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
राइस पेपर रोल्स विथ थाई पीनट सॉस
#CzarinasofKuchina#बॉक्सइस रेसिपी में मैंने मिस्ट्री बॉक्स के तीन इंग्रेडिएंट्स इस्तमाल किए हैं। छोले और पालक को मिक्स किया है और मूंगफली की चटनी बनाई है।यह एक विएटनमेस डिश है ।इसमें मैंने छोले और पालक के साथ इनोवेशन किया है।
-
ग्रीन चीसी बाइट्स विथ मेयो डिप
#foodlovers#बॉक्स#परिवारइस रेसिपी को हमने हैल्थी तरीके से बनाने की कोशिश की है।पालक और छोले को बॉयल कर के उसमे कुछ मसाले को मिला के टेस्टी टिक्की बाइट्स बनाये है।आप भी ज़रूर ट्राय करे इसे
-
छोले चीज़ बॉल विथ चीजी स्पिनाच डीप
#swadkedeewane#बॉक्सइस डिश में मैने छोले, चीस और स्पिनाच/पालक इन तीन चिजों का इस्तंमाल किया हैं।ये डिश बनाने में बहुत ही आसान हैं।इसमे जो चिजें डली हैं वो घर मैं बहुत ही आसानी से मील जाती हैं।ये बनने के बाद बहुत ही स्वादिष्ट लागती हैं।
-
थाई पनीर साटे विद पिनट बटर डिप
#CA2025#थाई पनीरथाई पनीर साटे एक स्टार्टर डिश है । जिसे सोया सॉस, मसाले और सिरका में मेरिनेट कर बनाया जाता है और इसे ग्रिल कर बनाया जाता है।आज मैने थाई पनीर साटे की डिश बनाई है इसे बनाना बहुत आसान है और ये बहुत जल्दी बन जाती है ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इसके साथ मैने पीनट बटर की डिप तैयार की है।
-
चिज़ी पीनट वन्डर टार्ट विथ कैरेमल बनाना
#MagicalHands#बॉक्सइस रेसिपी में मैने पीनट पावडर ,पीनट बटर का उपयोग करके टार्ट बनाये हैं, ओर अंदर चीज़ क्रीम के साथ लेमन ज़ेस्ट ओर पीनट बटर के फ्लेवर के साथ बेक किया है। ऊपर से कैरेमल बनाना , कैरेमल डिज़ाइन ओर चेरी से गार्निश किया है।
-
पीनट बिस्किट लड्डू
#auguststar#30पीनट बिस्किट लड्डू बनाने मे जितना आसान है उतना ही खाने मे स्वादिष्ट ये घर मे रखे हुए किसी भी बिस्किट से बना सकते है इस बिस्किट लड्डू रेसिपी में सिर्फ कुछ चीजों का उपयोग होता है लेकिन इसका टेस्ट बहुत अच्छा होता है। इसमें किसी भी तरह का घी,तेल या गैस की आवश्यकता नहीं होती इसलिए कभी भी बच्चों के लिए बना सकते है
-
कुरकुरी छोले स्टिक्स् विथ पालक-पीनटस् डिप
#बाॅक्स#HamariPakshalaपार्टी स्टार्टर के रूप में इसे बनाया जा सकता है
-
पीनट बटर टोस्ट सैंडविच (peanut butter toast sandwich recipe in hindi)
#AWC#AP3….. बच्चों के फेवरेट स्नैक्स में मेरे बच्चों को सबसे ज्यादा अच्छा पीनट बटर का टोस्ट पसंद आता है, इसे हॉट चॉकलेट मिल्क के साथ उन्हें बहुत पसंद आता है….
-
पंजाबी छोले (punjabi chole recipe in Hindi)
#GA4#week6#chickpeas छोले तो सभी को पसंद आते हैं छोले एक ऐसी सब्जी हैं जो सभी के साथ खाई जा सकती है,छोले चावल,छोले भटूरे,छोले पूरी,छोले रोटी सभी से खाया जाना हैं,बनाने का सबका अपना अपना तरीका होता हैं तो आपको किससे पसन्द है।
-
लज़ानिया विथ मशरूम एंड छोले
#fivegoldenspoons#बॉक्सलज़ानिया एक बहुत हैं स्वादिष्ट इटालियन डिश हैं इसमें मेने आज इंडियन सफ़ेद छोले को ऐड करके एक न्यू लज़ानिया बनाया हैं जो एक अनोखा हैं मेने मिस्ट्री बॉक्स के --3 सामग्री को उपयोग करा हैं --पालक, सफ़ेद छोले चना, चीज.
-
स्पिनच चीज़ शवर्मा प्लाटर विथ रोस्टेड पीनट हुम्मुस
#MagicalHands#बॉक्सयह एक सामान्य चिकन शवर्मा नहीं है। यह उससे बेहतर है! यह अधिक स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और गजब का है।यह जीरा, हल्दी, दालचीनी सहित मसालों के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है, जो इसे एक पारंपरिक शवामा प्रकार स्वाद देता है।मैंने इसमें स्पिनच, छोले, पीनट,चीज़ का उपयोग किया है।
-
रॉ बनाना बॉल्ज़ इन पीनट ग्रेवी
#swadkedeewane#बॉक्समैंने ये रेसिपी के लिये कच्चे केले और पीनट का यूज़ किया हे ।पीनट ग्रेवी का बहेतरीन स्वाद कच्चे केले के टेस्टी बोल्ज़ के साथ बहुत अच्छा लगता हे।
-
छोले चावल (chole chawal recipe in hindi)
#ebook2021#week3#post2#sh#maमाँ के हाथ का बना खाना खाने का अपना अलग ही मजा है ।मेरी मम्मी के हाथ के बने छोले चटपटे होने के साथ स्वादिस्ट भी होते हैं ।आज मैने उन्ही की तरह बनाने की कोशिश की है ।उनको मदर डे के मौके पर याद करने के लिए उन्के तरह से थाली बनायी है ।वो सब्जी,चावल और रोटी के साथ छोले खाना पसंद करती है ।
-
थाई पनीर
#CA2025#थाई पनीरथाई पनीर ये बहुत ही टेस्टी बनता है और खाने मे बहुत टेस्टी लगता है जिसे बच्चे और बड़े सभी को पसंद आएगा थाई पनीर जिसे बिना लहसुन प्याज़ का बना है
-
छोले चावल (chole chawal recipe in Hindi)
#Ga4#week6#chikpeasआज हमने बनाया है छोले चावल जो सभी को ही पसंद होते हैं तो आप भी बनाइए
-
क्रिस्पी पोटैटो (crispy potato recipe in Hindi)
#childक्रिस्पी पोटैटो खाने में बहुत टेस्टी होते हैं और बनाने में भी आसान होते हैं। बड़े और बच्चों को बहुत पसंद आते हैं। पार्टी में स्टार्टर के रूप में भी इनको बनाया जा सकता है
-
छोले पकोड़े और बनाना डिप
#swadishtam#बॉक्सछोले के साथ पालक और पनीर के ये पकोड़े आपका ज़ायका एकदम नया कर देंगे। साथ में केले की डिप स्वाद बढ़ा देगी।
-
कानिका चावल (Kanika chawal recipe in Hindi)
#goldenapron2#वीक2ओड़िसापोस्ट नं 3यह एक मिठे चावल है जो जगन्नाथ मंदिर पूरी में मिट्टी के बर्तन में बनाए जाते है ।मैने यहां कोशिश की है जगन्नाथ मंदिर जैसा भोग बनाने की।यह मिठे चावल वेज महुरा के साथ परोसे जाते है ।यहां मैंने बहोत ही सरल तरीके से चंद मिनटों में बनाए है।
-
पंजाबी छोले मसाला (Punjabi chole masala recipe in hindi)
#chatoriछोटे हो या बड़े छोले सभी को बहुत पसंद होते हैं। यह एक ऐसा व्यंजन हैं जिसे किसी भी चीज़ के साथ परोसा जा सकता है फिर चाहे छोले- भटूरे हो, छोले -कुलचे या छोले -चावल।
-
पीनट मसाला इडली (Peanut masala idli recipe in Hindi)
#Shaamशाम की छोटी छोटी भूख के लिए बच्चों को पसंद आने वाली चटपटी मसालेदार मूंगफ़ली से बनी मजेदार और स्वादिष्ट पीनट मसाला इडली तैयार है
-
-
कोकोनट मोदक विथ पीनट बटर (Coconut Modak with peanut butter recipe in hindi)
हम नारियल के मोदक या लड्डू तो बनाते ही है पर उसमे शक्कर, गुड़, घी या बटर या कंडेंस मिल्क की जरूरत होती है मैंने नारियल में पीनट बटर डालकर ये मोदक बनाने की कोशिश की तो मोदक का स्वाद भी बढ़िया आया और हैल्थी तो है ही।अगर पीनट बटर घर का बना हो तो और भी बढ़िया।ये बहुत जल्दी भी बन जाते हैं।ये सबको बहुत पसंद आएंगे।#coco
-
पंजाबी छोले और चावल (Punjabi Chhole aur Chawal Recipe in Hindi)
#ebook2020#state9पंजाब का एक पसंदीदा खाना है ये छोले चावल।
-
चीज़ एंड स्पिनच मालफट्टी विथ कॉर्न क्रीम
#SwadKaKhazana#बॉक्स मालफट्टी एक क्रीमी पकौड़ी हैं जो चीज़ और पालक से निर्मित होते हैं। इन्हें नमकीन सॉस, परमगियानो और ब्राउन बटर के साथ परोसा जाता है।मैने मालफट्टी को ताज़े पालक, पनीर और क्रीम चीज़ के साथ बनाया है। इसमे नमकीन सॉस के लिए, स्वीट कॉर्न क्रीम का इस्तेमाल किया है, ब्राउन बटर और तुलसी के पत्तों के साथ परोसा है।ये मालफट्टी एक आसान घर का बना पास्ता है जो जल्दी से आपके परिवार का पसंदीदा बन जाएगा!
-
चटपटे छोले भटूरे (Chatpate chole bhature recipe in Hindi)
#Tyohar हेलो दोस्तों आज मैं इस त्योहार के सीजन में आपके लिए चटपटे छोले भटूरे की रेसिपी लेकर आई हूँ जो हर एक इंसान का पसंदीदा डिश में से एक है जो खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगता है और किसके साथ में सलाद आचार होने से इसका स्वाद और भी ज्यादा दोगुना हो जाता है आप इसे घर पर छोटी मोटी पार्टी का एक मेनु बना सकते हैं जिसे बनाने में बिल्कुल भी झमेला नहीं होता बस झटपट छोला, भटूरा, सलाद और आचार सर्व करें इसे ज्यादा स्वादिष्ट कुछ हो ही नहीं सकता आइए देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं और इसे बनाने के लिए हमें क्या-क्या चाहिए
-
छोले भटूरे (Chole bhature recipe in hindi)
#dc #week4 #WIN #week4#maida #chhole छोले भटूरे पंजाबियों का ही नहीं बल्कि पूरे देश के लोगों का फेवरेट फूड है। शायद ही कोई होगा, जिसे छोले भटूरे पसंद नहीं होते हैं। हालांकि, लौंग बाजार के छोले भटूरे खाना पसंद नहीं करते हैं, इसलिए वो इस टेस्टी डिश से वंचित रह जाते हैं।लेकिन आज मैं आपको बताने जा रही हूं छोले-भटूरे की ऐसी रेसिपी , जिससे आप घर पर ही बाजार जैसे पांजाबी छोले और भटूरे बना सकते हैं। जो एक दम फूले हुए और टेस्टी बनेंगे।छोले भटूरे एक ऐसी रेसिपी है, जिसे आप लंच में बहुत आराम से खा सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी
-
चटपटे छोले चावल
#auguststar #timeचटपटे छोले और चावल खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और लजीज लगते हैं। गरम -गरम चावल के साथ खाएं।
-
फ़्यूज़न कुलचा विथ ट्विस्ट
#sizzlingqueens#बॉक्सइस रेसिपी में मैंने मिस्ट्री बॉक्स में से ३ इंग्रीडीयंट लिए है पनीर , पालक ,छोले मैंने छोले टिक्की चाट को गार्लिक कुलचे के अंदर डाला है कुलचे को मैंने हेल्दी बनाने के लिए मैदे के साथ गेहूँ के आटे का प्रयोग किया है !
Heena Hemnani -
छोले भटूरे (chole bhature recipe in Hindi)
#Np1 छोले भटूरे एक खास तरह का पसंदीदा पंजाबी नाश्ता है इसे पंजाब में रावलपिंडी स्टाइल में बनाया जाता है,और मसालों को खूब भुना जाता है,कहीं कहीं ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए उबले आलूओं को भी डाला जाता है और छोले को स्वादिष्ट बनाने के लिए मसालों की खूब भुनाई की जाती है और इसके साथ गरमागरम फुले फुले कुरकुरे भटूरे बनाये जाते है ।ये मेरा पसंदीदा नाश्ता है।
-
छोले चावल (chole chaval recipe in hindi)
#ghareluआम तौर पर चने दो प्रकार के होते हैं – काबुली चना और काला चना. जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है कि काला चना लगभग काले रंग का होगा लेकिन काबुली चना सफ़ेद रंग लिए हुए होता है. यही नहीं काबुली चने का आकार भी काले चने से बड़ा होता है. कई लौंग चने को गरीबों का बादाम भी कहते हैं. ऐसा इसमें पाए जाने वाले पौष्टिक पदार्थों के आधार पर कहा जाता है. आयुर्वेद के अनुसार चना खाने से आपका शरीर सिर्फ स्वस्थ ही नही बल्कि बलवान और शक्तिशाली भी बनेगा. यह जवानों और श्रम करने वालों के लिए बेहतर और ज्यादा फायदेमंद खाद्य विकल्प माना जाता है क्योंकि इसे पचाने के लिए पाचन शक्ति का अच्छा होना भी जरूरी है.
More Recipes
कमैंट्स