बेक्ड बन्नी चाउ साऊथ अफ्रीकन स्ट्रीट फूड

Aarti Jain
Aarti Jain @cook_8114612
Hyderabad

#innovativekitchen
#बॉक्स
बन्नी चाऊ ये साउथ अफ्रीकन का स्ट्रीट फूड हैं, जो बहोत ही फेमस हैं। इसमे करी और कई तरह के मसाले होते हैं, पर मैने यहा एक छोटा सा ट्विस्ट (twist) किया हैं।उम्मीद करती हूं आप सभी को मेरी ये रेसिपी पसंद आये। इसमे मेने करि की जगह ग्रीन वेग्गी पास्ता का उपयोग किया है।
5 इंग्रीडिएंट में से मैंने पालक और चीज़ का इस्तेमाल किया है।

बेक्ड बन्नी चाउ साऊथ अफ्रीकन स्ट्रीट फूड

3 होम शेफ्स इसे बनाने वाले हैं

#innovativekitchen
#बॉक्स
बन्नी चाऊ ये साउथ अफ्रीकन का स्ट्रीट फूड हैं, जो बहोत ही फेमस हैं। इसमे करी और कई तरह के मसाले होते हैं, पर मैने यहा एक छोटा सा ट्विस्ट (twist) किया हैं।उम्मीद करती हूं आप सभी को मेरी ये रेसिपी पसंद आये। इसमे मेने करि की जगह ग्रीन वेग्गी पास्ता का उपयोग किया है।
5 इंग्रीडिएंट में से मैंने पालक और चीज़ का इस्तेमाल किया है।

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सामग्री

1 घंटा
4 सर्विंग
  1. ग्रीन सॉस बनाने ले लिए-
  2. 10पालक के पत्ते
  3. 15मेथी के पत्ते
  4. मुट्ठी भर के धनिया
  5. 2हरी मिर्च
  6. 10करी पत्ते
  7. पास्ता बनाने के लिए-
  8. 1कप पास्ता(कोई भी मनचाहा)
  9. 1छोटी चम्मच तुवर के दाने ताज़ा
  10. 1छोटी चम्मच मटर के दाने
  11. 1बड़ा चम्मच कटी हुई फ्रेंच बीन्स
  12. 1छोटी चम्मच अदरक लहसुन की पेस्ट
  13. 1छोटी चम्मच ऑरिगेनो
  14. 1/4छोटी चम्मच गार्लिक पाउडर
  15. 1/2छोटी चम्मच धनिया पुदीना की चटनी
  16. 1बड़ा चम्मच बटर
  17. 2छोटी चम्मच तेल
  18. नमक स्वादनुसार
  19. अन्य साम्रगी
  20. 4पाव भाजी के पाव(या बन पाव)
  21. 2बड़े चम्मच मक्खन
  22. 1कप चीज़ कद्दूकस करी हुई
  23. सलाद के लिए सामग्री
  24. 2चम्मच बीटरूट कद्दूकस
  25. 2चम्मच मूली कद्दूकस
  26. 2चम्मच शिमला मिर्च लंबी कटी हुई
  27. 2चम्मच प्याज़ लंबा कटा हुआ
  28. 1/4चम्मच गार्लिक पाउडर
  29. 1/4छोटी चम्मच गरम मसाला
  30. 1/4छोटी चम्मच चाट मसाला

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    एक सॉस पैन में 4 कप पानी पास्ता,नमक और एक छोटी चम्मच तेल डालकर 5 से 7 मिनट या नरम होने तक पका लें

  2. 2

    पकने के बाद इनको चलनी में डालकर इनका अतिरिक्त पानी निकाल दे और एक तरफ रख दे

  3. 3

    एक पैन में 1 ग्लास पानी,पालक, धनिया, मेथी, करी पत्ता और हरी मार्च डाल के 2 मिनट उबाल लें

  4. 4

    फिर इनको ठंडा करके मिक्सी में स्मूथ पेस्ट बना ले

  5. 5

    एक पैन में बटर और तेल गरम करे और अदरक लहसुन की पेस्ट डालकर 1 मिनट पका लें

  6. 6

    अब इसमें फ्रेंच बीन्स,मटर और तुवर को फ्राई करें 2 से 3 मिनट तक

  7. 7

    बनाई हुई ग्रीन पेस्ट इसमें डालकर इसे 2 मिनट पकाये

  8. 8

    फिर इसमे नमक, ऑरिगेनो,गार्लिक पाउडर, धनिया पुदीना की चटनी और उबले हुए पास्ता डालकर अच्छे से मिला ले

  9. 9

    जरूरत हो तो थोडासा पानी भी मिला सकते हैं, 2 से 3 मिनट पका कर गैस बंद कर दे, और सेड में रख दे एक बार।

  10. 10

    पाव को ऊपर से हल्का सा काट ले,फिर इसे बीच से पूरा खाली कर दे

  11. 11

    अंदर बाहर मक्ख़न लगाकर इसे चार साइड्स से सेक ले, ऊपर ओर नीचे की तरफ छोड़कर।

  12. 12

    सलाद की सारी सब्जिया और सारे मसाले मिक्स करें

  13. 13

    बन्नी चाउ की सारी साम्रगी

  14. 14

    सबसे पहले पास्ता की परत बनाकर उस पर सलाद की परत बिछाये

  15. 15

    फिर चीज़ की परत और फिरसे पास्ता की परत

  16. 16

    फिर सलाद की परत और चीज़ डाले

  17. 17

    इसे नॉनस्टिक तवे पर ढक कर, चीज़ पिघलने तक बेक करे, इस तरह

  18. 18

    बेक्ड बन्नी चाऊ तैयार है, गर्म गर्म परोसे

  19. 19

    नोट-आप कोई भी पास्ता इस्तेमाल कर सकते है। या कोई भी करी, ढेर सारे मसालों के साथ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Aarti Jain
Aarti Jain @cook_8114612
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Hyderabad
Muje khana banana bahot pasand h, khana banana mera passion h, me apni har recipey me kuch innovative krne ki koshish krti hu, kyuki muje hr bar kuch naya karna h apni recipe ke sath.My YOUTUBE linkhttps://www.youtube.com/user/9352745546
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