बेक्ड बन्नी चाउ साऊथ अफ्रीकन स्ट्रीट फूड

#innovativekitchen
#बॉक्स
बन्नी चाऊ ये साउथ अफ्रीकन का स्ट्रीट फूड हैं, जो बहोत ही फेमस हैं। इसमे करी और कई तरह के मसाले होते हैं, पर मैने यहा एक छोटा सा ट्विस्ट (twist) किया हैं।उम्मीद करती हूं आप सभी को मेरी ये रेसिपी पसंद आये। इसमे मेने करि की जगह ग्रीन वेग्गी पास्ता का उपयोग किया है।
5 इंग्रीडिएंट में से मैंने पालक और चीज़ का इस्तेमाल किया है।
बेक्ड बन्नी चाउ साऊथ अफ्रीकन स्ट्रीट फूड
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बन्नी चाऊ ये साउथ अफ्रीकन का स्ट्रीट फूड हैं, जो बहोत ही फेमस हैं। इसमे करी और कई तरह के मसाले होते हैं, पर मैने यहा एक छोटा सा ट्विस्ट (twist) किया हैं।उम्मीद करती हूं आप सभी को मेरी ये रेसिपी पसंद आये। इसमे मेने करि की जगह ग्रीन वेग्गी पास्ता का उपयोग किया है।
5 इंग्रीडिएंट में से मैंने पालक और चीज़ का इस्तेमाल किया है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक सॉस पैन में 4 कप पानी पास्ता,नमक और एक छोटी चम्मच तेल डालकर 5 से 7 मिनट या नरम होने तक पका लें
- 2
पकने के बाद इनको चलनी में डालकर इनका अतिरिक्त पानी निकाल दे और एक तरफ रख दे
- 3
एक पैन में 1 ग्लास पानी,पालक, धनिया, मेथी, करी पत्ता और हरी मार्च डाल के 2 मिनट उबाल लें
- 4
फिर इनको ठंडा करके मिक्सी में स्मूथ पेस्ट बना ले
- 5
एक पैन में बटर और तेल गरम करे और अदरक लहसुन की पेस्ट डालकर 1 मिनट पका लें
- 6
अब इसमें फ्रेंच बीन्स,मटर और तुवर को फ्राई करें 2 से 3 मिनट तक
- 7
बनाई हुई ग्रीन पेस्ट इसमें डालकर इसे 2 मिनट पकाये
- 8
फिर इसमे नमक, ऑरिगेनो,गार्लिक पाउडर, धनिया पुदीना की चटनी और उबले हुए पास्ता डालकर अच्छे से मिला ले
- 9
जरूरत हो तो थोडासा पानी भी मिला सकते हैं, 2 से 3 मिनट पका कर गैस बंद कर दे, और सेड में रख दे एक बार।
- 10
पाव को ऊपर से हल्का सा काट ले,फिर इसे बीच से पूरा खाली कर दे
- 11
अंदर बाहर मक्ख़न लगाकर इसे चार साइड्स से सेक ले, ऊपर ओर नीचे की तरफ छोड़कर।
- 12
सलाद की सारी सब्जिया और सारे मसाले मिक्स करें
- 13
बन्नी चाउ की सारी साम्रगी
- 14
सबसे पहले पास्ता की परत बनाकर उस पर सलाद की परत बिछाये
- 15
फिर चीज़ की परत और फिरसे पास्ता की परत
- 16
फिर सलाद की परत और चीज़ डाले
- 17
इसे नॉनस्टिक तवे पर ढक कर, चीज़ पिघलने तक बेक करे, इस तरह
- 18
बेक्ड बन्नी चाऊ तैयार है, गर्म गर्म परोसे
- 19
नोट-आप कोई भी पास्ता इस्तेमाल कर सकते है। या कोई भी करी, ढेर सारे मसालों के साथ।
कुकस्नैपस
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