#innovativekitchen#ट्विस्टमिर्ची वडे तो आपने बहोत खाये होंगे, अब एक बार स्टफ्ड गाजर वड़ा भी बना कर देखे, बहोत ही स्वादिष्ट बने हैं।

#फ्यूज़नमिर्ची वडे तो आपने बहोत खाये होंगे, अब एक बार भरवाँ गाजर वड़ा भी बना कर देखे, बहोत ही स्वादिष्ट बने हैं।

#Jan1#cookpadindiaअलग अलग दाल से बनते वड़े/पकौड़ेभारत मे काफी प्रचलित है। उड़द दाल से बनते वड़े दक्षिण भारत मे ज़्यादा प्रचलित है। इसी दाल से मेंदू वड़ा भी बनता है।दक्षिण भारत मे यह वड़ा नारियल की चटनी के साथ खाया जाता है।

#पराठाये पराठा मैंने चना दाल और लौकी की बची हुई सब्जी से बनाया है

#innovativekitchen#टेकनीक#वीक2दूसरे वीक के मास्टरशेफ चैलेन्ज में मेरी टीम ने स्टीमिंग(steaming) को चुना हैं।कोथंबीर वड़ी महाराष्ट्र की स्पेशल डिश में से एक है, लेकिन आज मैंने कोथंबीर की जगह इसमें लौकी और पालक का इस्तेमाल करके पालक लौकी वड़ी बनाई हैं, और इसे तलने की बजाय मैंने इन्हें नॉनस्टिक तवे पर सेक कर क्रिस्पी किया है।

#इंडोचाइनीजमिर्ची वडे तो आपने बहोत खाये होंगे, अब एक बार भरवाँ गाजर वड़ा भी बना कर देखे, बहोत ही स्वादिष्ट बने हैं।

#spicy #grandआज हम आलू और फूल गोभी का स्टफ्ड पराठा बनायेंगे जो बहोत ही स्वादिष्ट बनता है।

#innovativekitchen#स्टाइल#वीक3

#कॉर्न रेसिपीजिस प्रकार भाजी वड़ा बनता हैं उसी प्रकार भुट्टे का कीसा को यूज़ करकें कॉर्न भाजी वड़ा बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है एक लाज़बाब ,तीखें स्वाद के साथ ...!

#rasoi#dalसबके प्रिय दाल के वड़े किसको पसंद नही होंगे।मेरे परिवार की मन पसंद रेसिपी है।

#ebook2020 #state3सांबर - वड़ा दक्षिण भारत का एक सुप्रसिद्ध व्यंजन है। जो कि अब हर घर में बड़े चाव से खाया जाता है। तो चलिए बनाते है मेरे साथ सांबर- वड़ा।

पोस्ट -3#पार्टीसोया चंक्स और चने दाल दोनो ही सेहत के लिए अछि होते है , तो दोनों से बनाई हुई दही वड़े की रेसिपी बहुत ही सुस्वादु होते है , और सेहत के लिए अछि

#rainबारिश के मौसम कुछ भी चटपटा खाने का मन करता है... बारिश हो और पकोड़ी,कटलेट ना हो ऐसा कैसे हो सकता है इसलिए मैंने बनाया है मसाला चना दाल वड़ा.

#northwesttadka#टेकनीक ,स्टीम

#स्ट्रीटफूड

#chatori थीम में आज मैंने बनाये टमाटर में आलू का मसाला स्टफ्ड करके ब्रेड रोल ......

#Sep#Tamatarटमाटर के स्टफ्ड कोफ्ते जितने ये देखने मे लजीज लग रहे है , उससे ज्यादा इनका स्वाद लाज़वाब है।इन कोफ़्तों के मिक्सचर में मैंने टमाटर की प्यूरी को गाढ़ा करके डाला है।।और कोफ़्तों के अंदर भी टमाटर की स्टिफ्फिंग की है। अगर कोई मेहमान घर और आ जाए तो आप कुछ नया बनाकर उनको इन स्टफ्ड टोमाटोकोफ्ता बनाकर खिलाएं।। और सभी की वाह वाही पाएं।। इन मुँह में घुल जाने वाले मखमली सी ग्रेवी के साथ इन कोफ़्तों को आप नान,पराँठा,रोटी और चावल सभी के साथ एन्जॉय कर सकते है।।एक बार जरूर बनाए तो आप बार बार बनाएंगे और सबकी वाह वाही पाएंगे।ये रेसिपी मेरी खुद की है। अगर पसंद आये तो जरूर बताएगा।

#YPwFचना दाल वड़ा नमकीन और क्रिस्पी फ्रिटर्स हैं। इसे बनाना बहोत ही आसान हैं और ये कम समय मे तैकर होजाते हैं। चना दाल वड़े को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें प्याज़ भी डाली जाती हैं। ये स्ट्रीट फूड में भी शामिल हैं। तो आइए बनाते है चना दाल वड़े।

#queens मुंबई का प्रसिद्ध वड़ा पाव, खाने में मज़ेदार बनाने में आसान

#innovativekitchen#स्टाइल#वीक3

#innovativekitchen#ट्विस्ट

#MeM#WinterVegetablesये डिश गुजरात की स्पेशल डिश हैं, और इसे सिर्फ सर्दियों में ही बनाया जाता हैं।इस डिश में तेल बहोत ज्यादा लगता हैं, पर में आज इसे कम तेल में बनाना और झटपट से बनाना सिखाऊंगी।

जय श्री कृष्ण।आज की मेरी रेसिपी है मुम्बई का प्रसिद्ध , वड़ा पाव। एक तरह से ये बर्गर का देशी रूपांतरण है। इसमे आलू के मसालेदार वड़े को पाव के बीच मे दबाकर विभिन्न प्रकार की चटनियो के साथ परोसा जाता है। चलिये बनाते है, वड़ा पाव।

#CookpadKeHindiChefs#टेकनीकवेसे तो हम दाल वडे को तल कर बनाते हैं,पर मेने इसे भांप में पकाए हैं, जिससे ये स्वादिष्ट और हैल्दी बने हैं।

दही वडा और दालवड़ा

#adr#cookpadindiaआलू वड़ा या बटाटा वड़ा के नाम से प्रचलित यह व्यंजन भारत का प्रचलित और पसंदीदा स्ट्रीट फूड है। दक्षिण भारत मे आलू बोंडा के नाम से प्रचलित है। वैसे तो मूल महाराष्ट्र का यह व्यंजन गुजरात मे भी बहुत प्रचलित है लेकिन दोनों जगह की बनाने की विधि थोड़ी अलग है।आज हम महाराष्ट्रियन तरीके से आलू वड़ा बनायेगे जो बहु प्रचलित स्ट्रीट फूड वड़ा पाव में भी प्रयोग किये जाते है।

#innovativekitchen#ट्विस्ट#वीक4On behalf Ami vakilयह रोटी से बने नूडल्स का उपयोग किया है जो खाने में बहोत ही स्वादिष्ठ और हैल्थी भी हैं।

#होलीनमकीनहोली में दही वड़े बहुत घरों में बनते हैं। दही वड़े को एक नया रूप दिया है मैंने, दही वड़े का घोल रंगीन कैप्सिकम रिंग्स के वड़े बनाकर चाट के रूप में परोसा हैं।

#box #b #week2 मिर्च वड़ा मोटी कम तीखी मिर्च में भुना हुआ आलू मसाला भरकर बेसन के घोल को लपेटने के बाद तल कर बनाई जाती है. इसे कभी भी धनिया पुदीने की चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसिये.

वड़ा पाव महाराष्ट्र की बहुत जानी मानी रेसिपी है - कहते है पुर्तग़ाली ने पाव को मुंबई के गलियों से वाकिफ कराया था - वहा पे वड़ा पाव ने अपना ये रूप धारण किया - For a more detailed recipe, check out shwetakisikhai.com #ebook2020 #state5