प्रोटीन बिरयानी

मैंने बॉक्स से चना और पनीर लिए हैं और टेस्टी बिरयानी बनाई है जो प्रोटीन रीच है। इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता और बहुत स्वादिष्ट बनती है।
प्रोटीन बिरयानी
मैंने बॉक्स से चना और पनीर लिए हैं और टेस्टी बिरयानी बनाई है जो प्रोटीन रीच है। इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता और बहुत स्वादिष्ट बनती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
#सामग्री:
- 2
पेन में तेल गरम करें और प्याज़ डालकर डार्क ब्राउन होने तक भूनें और निकाल कर रखें।
- 3
अब उसी पेन में घी और तेल गरम करें। दालचीनी इलायची और जीरा डालकर भूने।
- 4
प्याज़ डालकर गुलाबी होने तक भूनें।
- 5
अब अदरक लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर भूने।
- 6
अब हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, छोले मसाला पाउडर, बिरयानी मसाला पाउडर, धनिया पाउडर और जीरा पाउडर डालकर मिक्स करें।
- 7
अब टमाटर डालकर मिक्स करें और टमाटर गलने तक पकने दें।
- 8
अब नमक डालकर मिक्स करें और दही डालकर तेल अलग होने तक पकाए।
- 9
अब चना डालकर मिक्स करें और पानी/चना स्टॉक डालकर मिक्स करें और उबाल आने दें।
- 10
अब पानी निकाल कर चावल डालकर फैलाए।
- 11
अब पुदीने के पत्ते, धनिया के पत्ते, बिरस्ता, केशरवाला दूध और घी डालें।
- 12
अब पनीर डालें।
- 13
उबाल आने पर गैस का फ्लेम कम करें और ढककर 10-12 मिनट पकाए।
- 14
गैस का फ्लेम बंद करें और 10-15 मिनट ऐसे ही रखें।
- 15
अब बिरयानी को हल्के हाथ से मिक्स करें और बूंदी रायता और पापड के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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