आलू पैकेट्स (Aloo packets recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में मैदा, अजवाइन, नमक स्वादानुसार और ३५ ग्राम तेल यानी ४ चम्मच तेल डालकर मैदा गूंद ले और १०मिनट के लिए ढककर रख दें जब तक भरावन बना लें। आलू को कद्दूकस कर ले उसमे हरा धनिया, हरी मिर्च, निम्बू रस, चावल1 आटा, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला और नमक स्वादानुसार डालकर अच्छे से मिला लें ।
- 2
मैदा की रोटी बेल कर पट्टी काट ले और आलू के गोले बनाले गोले में कटे काजू, किशमिश और खजूर को बारीक काटकर भर दे और गोल कर दे । गोले को पट्टी पर रखे गोला रखने से पहले लंबी पट्टी पेर पानी लगा ले । पट्टी को + प्लस की तरह रखनी है बीच मे गोला रखकर ऊपर को मोड़ना है जैसा की चित्र में दर्शाया है
- 3
आलू पैकेट्स को तेल में तल लें और सॉस या चटनी के साथ खाए। आलू पैकेट्स तैयार है
कुकस्नैपस
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