जीरा आलू (Jeera aloo recipe in Hindi)

#राजा
बनाने मे बहुत ही आसान और खाने मे बहुत ही टेस्टी झटपट बनने वाली जीरा आलू
जीरा आलू (Jeera aloo recipe in Hindi)
#राजा
बनाने मे बहुत ही आसान और खाने मे बहुत ही टेस्टी झटपट बनने वाली जीरा आलू
कुकिंग निर्देश
- 1
उबले आलू को छील कर छोटे टुकड़ों मे काट ले।
- 2
एक कढ़ाई मे साबुत धनिया और जीरा डाल कर सुनहरा होने तक भूने और फिर कढ़ाई से निकाल कर थोड़ा ठंडा होने पर दरदरा पीस ले।
- 3
कढ़ाई मे तेल डाल कर गरम फिर जीरा हींग डाल कर तडकने दे।
- 4
कटे हुए आलू डाल कर 2-3 मिनट हल्के हाथो से चलाते हुए मिडियम धीमी भूने।
- 5
हल्का सुनहरा होने पर लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर और स्वाद अनुसार नमक डाल कर मिक्स करे और 1-2 मिनट के धीमी आंच पर पकाए।
- 6
भूना दरदरा कुटा धनिया जीरा पाउडर डाल कर मिक्स करे 1-2 मिनट धीमी आंच पर पकाए ।
- 7
बरीक कटा हुआ हरी धनिया डाल कर मिक्स करे और गैस बंद कर दे ।
- 8
सर्विग प्लेट में निकाल कर गरम गरम रोटी परांठा या पूरी के साथ सर्व करे।
कुकस्नैपस
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