साबुदाना भूनकर धोकर भिगोये रखना।

हरी मिर्च, धनिया काट लेना। दही फेत लेना।

एक बर्तन में घी गर्म करके उसमें जीरा और हरी मिर्च का तडका लगाकर उसमें पानी डालकर उसमें चीनी, नमक, पीसी हुई मूँगफली डालकर अच्छी तरह उबाल लाना अब उसमें भिगोया हुआ साबूदाना डालकर अच्छी तरह पकाना। अब उसमें फेता हुआ दही डालकर अच्छी तरह मिलाना।