कुलीथ आटे की मुठिया

Arya Paradkar
Arya Paradkar @The_Food_Swings_1103

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खमंग,और हेल्दी मुह में स्वाद लानेवाला व्यंजन

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सामग्री

  1. 2कटोरी कुलीथ आटा
  2. 1कटोरी जवार आटा
  3. 1/2कटोरी बेसन आटा
  4. 1/4कटोरी तील
  5. 2 चमचलाल र्मिच पावडर
  6. 2 चमचभुना धना जीरा पावडर
  7. 1 चमचगरम मसाला
  8. 3-4हरी मिर्च
  9. 1प्याज
  10. 7-8लसन कलिया
  11. 7-8करीपत्ता
  12. 5-6नारियल टुकड़े
  13. 1/2 चमचहलदी
  14. 1/4 चमचहिंग
  15. नमक स्वादानुसार
  16. 1 चमचनींबू रस
  17. 4-5 चम्मचतेल
  18. 1 चमचचीनी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गर्म तवेपर 1 चमच तेल डालकर उसमें हरी मिर्च, लसन कलिया, करीपत्ता, प्याज नारियल टुकड़े डालकर अच्छी तरह सौते करना और मिक्सर में पीस लेना। सभी मसाले निकाल लेना।

    कुलीथ आटे की मुठिया रेसिपी चरण 1 फोटो
    कुलीथ आटे की मुठिया रेसिपी चरण 1 फोटो
    कुलीथ आटे की मुठिया रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    एक बर्तन में सभी आटे लेकर उसमें पीसा हुआ मसाला, लाल मिर्च पावडर,धना जीरा पावडर, नमक, गरम मसाला, हलदी,हिंग,पानी डालकर आटा गुंथ लेना

    कुलीथ आटे की मुठिया रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    गुंथे हुए आटे के अंगुली जैसे रोल बनाना । तवेपर तेल डालकर आटे के रोल रखकर बाफ आने देना। फिर रोल पलटकर दुजी बाजू सेक लेना। बाफ दिए हुए रोल 2 " मे काट लेना।

  4. 4

    अब कढ़ाई में 3-4 चमच तेल गर्म करके उसमें राई हलदी हिंग और तील डालकर अच्छी तरह तडका लगाकर उसमें कटे हुए रोल डालकर अच्छी तरह मिलाना। अब उसमें 1 चमच लाल मिर्च पावडर जरासा नमक, चीनी, नींबू रस डालकर अच्छी तरह सौते करना और गरमा गर्म परोसना।

    कुलीथ आटे की मुठिया रेसिपी चरण 4 फोटो
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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