पाव भाजी (Pav Bhaji recipe in Hindi)
#पार्टी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कुकर में आलू और पत्तागोभी को पानी डालकर 2 सीटी लगाकर पका लें।
- 2
अब एक कढाई में घी डालकर गर्म कीजिये फिर उसमें प्याज हरि मिर्च अदरक डालकर अच्छी तरह से भूनें। फिर उसमें शिमला मिर्च टमाटर और नमक डालकर अच्छी तरह से गलाए और पाव भाजी मसाला डालकर 2से3 मिनट तक भूनें। अन्त में उबले हुए आलू और पत्तागोभी को मिलाए और मैशर की सहायता से भाजी को अच्छे से मिला लीजिए और थोडा़ सा पानी डालकर धीमी आँच पर पकने दें 2मिनट के बाद भाजी को अच्छे से चलाइये फिर उसमें धनिया पत्ती और मक्खन डालकर गर्मागर्म पाव के साथ इसका आनंद लें।
- 3
दूसरी तरफ एक तवे पर मक्खन लगाकर सारे पाव सेंक लें।
कुकस्नैपस
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