ठेठरी छत्तीसगढ़ का खास व्यंजन
Rafiqua Shama @cook_13122933
#goldenapron2
#वीक३
#मध्य प्रदेश /छत्तीसगढ़
#बुक
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बेसन को बरतन में डाल के उसमे नमक औरअजवाइन डाल के अच्छे से मिलायेंगे फिर एक बरतन में तेल डाल के गरम करेंगे फिर बेसन मे डाल के अच्छे से चम्मच से मिलायेंगे फिर थोड़ा पानी डाल के कड़ा आटा गुथ लेंगे
- 2
अब एक पटे में तेल लगा लेगे और आटे के छोटी लोई काट के हथेली की मदद से रोल करके ठेठरी के अलग अलग आकार बना लेंगे
- 3
अब तेल गरम करके मध्यम आँच में सुनहरा होने तक तल लेंगे
- 4
इसको छत्तीसगढ़ में हर त्योहार मे बनाया जाता है और इसे बहुत दिनो तक रख के खा सकते हैं...
कुकस्नैपस
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