#Tyoharनमस्कार, दोस्तों दिवाली का त्यौहार बस आने ही वाला है और दिवाली के मौके पर हर घर में मिठाइयों की धूम होती है। आजकल मार्केट में मिलने वाले मिठाइयों में बहुत मिलावट की शिकायत आने लगी है। तो क्यों ना इस बार त्योहार पर घर की बनी शुद्ध मिठाइयों से मेहमानों का स्वागत किया जाए। दिवाली पर बनने वाली एक बहुत ही प्रसिद्ध मिठाई है चंद्रकला। खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है और ज्यादातर सभी को पसंद आती है। आज मैं आप लोगों के लिए चंद्रकला बनाने की विधि लाई हूं।

#Sweetdish

#ebook2020# mithai#state2U.PPost2चंद्रकला उत्तर भारत में बनाई जाने बाली मशहूर मिठाई है ।जो तीज त्योहार ,होली, दिवाली मे घरों में बनाई जाती हैं ।मैदा के डो मे इलायची और नारियल व मावा मे चीनी मिला कर भरावन भरकर घीमी आंच पर सुनहरे रंग का तलकर चीनी की चाशनी में डूबा हुआ रहता है ।खाने पर उपर से मीठा और अन्दर से मावा का साफ्टनेश अनोखा स्वाद मुहँ मे घुल जाता हैं ।

#Grand#Holi#post1चंद्रकला होली पर बनाए जाने वाली पारम्परिक मिठाईयों में से एक हैं

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#स्वीट्स

#TheChefStory #ATW2ये हमारी पारंपरिक मिठाई है जो अक्सर त्योहारों और पर्वों पर बनाए जाति है

#family #momPost6 week2 चंद्रकला बहुत ही स्वादिष्ट मिष्टान है। यह उतर भारत का पारंपरिक मिष्टान है, और पूरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। चंद्रकला का हिंदी अर्थ चाँद की किरण होता है, और यह अपने नाम की तरह ही चाँद के तरह ही दिखता भी है। इस मिष्टान का मुख्य सामग्री मैदा, सूजी और चीनी है।

#त्यौहार

#camछत्तीसगढ़ की फेमस मिठाई मै से एक है चन्द्रकला

#np4आज मैने होली के शुभ अवसर पर ये स्वादिष्ट चंद्रकला गुजिया बनाई है। इसको बहुत ही आसानी से बन जाती है। इसको हम काफी दिनो तक स्टोर कर सकते है। इस में मावा और ड्राई फ्रूट्स की फीलिंग की है और फिर इसको चाशनी में डूबा कर तैयार किया जाता है। आप भी इसको एक बार जरूर बना कर खाए।

#fm2#dd2फाल्गुन हैं इसके बिना कुछ अधूरानाम हैं जो तेरा गुझिया चन्द्रकला.....सजी हो जब थाल में गुझिया चंद्रकलाऔर मिल जाएं पीने को ठंडाई केसरीतो मन हो जाएं उमंग और सतरंग भराऔर हो जाएं फाल्गुन राजसी भरा||गुझिया चन्द्रकला एक पारम्परिक और कलात्मक मिठाई हैं.मैं इसके स्वाद स्वरूप और तरीके की मुरीद हूँ.यही कारण हैं कि मैं इसे तीज त्योहार पर बनाना पसंद करती हूँ. मैं उत्तर प्रदेश से हूँ और उत्तर प्रदेश में होली के अवसर पर गुझिया खासतौर पर बनायीं जाती है.आज मैंने गुझिया चंद्रकला बनायीं हैं.जिस तरह मावा गुझिया के ऊपर चाशनी की एक परत चढ़ा कर गुझिया बनाई जाती हैं सेम उसीतरह चन्द्रकला भी चाशनी की परत चढ़ा कर बनायी जाती हैं. अक्सर बच्चों का त्योहार पर कम ध्यान रहता है और मिठाई पर अधिक.ऐसे में आप गुझिया चंद्रकला को बना के अपने बच्चों को भी खुश कर सकती हैं.अगर पहले से तैयारी हो तो लगभग 35 से 40 मिनट में भी आप तैयार कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में....

#DD2 UTTAR PRADESH#fm2 Holi एक पारंपरिक मिठाई, जिसे उत्तर भारत में होली के अवसर पर खास तौर पर बनाया जाता है। गुजिया और चंद्रकला का स्वाद एक जैसा है, लेकिन देखने में दोनो अलग होती है। आज मैने होली के अवसर पर मार्बल चंद्रकला बनाए है।

#ingredientmaidaचन्द्रकला गुजिया किसी भी त्यौहार पर घर की बनी हुई एक अच्छी मिठाई है मुझे बहुत पसंद है जब भी कभी मौका मिलमैन जरूर बनाती हूं आज ये मौका कुक पैड ने दिया

#त्यौहार#बुक

#हिंदीचंद्रकला उत्तर भारत की बहुत ही प्रसिद्ध और पारंपरिक मिठाई है. होली और दीवाली के अवसर पर तो ख़ासतौर से यह मिठाई बनाई जाती है

जैसे गुझिया होली का मुख्य पकवान है उसी तरह चन्द्र कला भी होली का मुख्य पकवान है। जिस तरह मावा गुझिया के ऊपर चाशनी की एक परत चढाकर गुझिया बनाई जाती है. उसी तरह चन्द्रकला भी चाशनी की परत चढ़ा कर बनाई जाती है।#Srasoi

#Grand#Holi

#np4होली के अवसर पर घर घर में बहुत से मीठे पकवान बनाए जाते है। मैंने भी होली पर चन्द्रकला गुझिया बनाई हैं जो की बिलकुल हलवाई जैसे बनकर तैयार हुई। यह एकदम खस्ता और रसीली बनी है।

#grand#holi#post2

#grand #holi

#tyohar आप सभी को करवा चौथ की बधाइयाँअभी त्यौहार का माहौल चल रहा है ,दीवाली में बस कुछ ही दिन बचे है,और आज करवा चौथ भी है,तो मैने चंद्रकला में थोड़ा ट्विस्ट कर के बनाया। अमुमन हम इस मे मावे और डॉयफ्रूट्स कि फिलिंग से बनाते है। लाल रंग हमारे सुहाग का प्रतीक है,सो मैने इस मे मावे के साथ रेड टूटी-फ्रूटी की फिलिंग की ।

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#Heartगुजिया और चंद्रकला गुजिया मे बस डिजाइन का अंतर होता है पर मैने उसी चंद्रकला गुजिया को एक नये रूप मे पेस की है और साथ मे मैने स्टफिंग मे मैने लेफ्ट ओवर का मेक ओवर बनाई है मैने बची हुई मोतीचूर लड्डू और किसा हुआ नारियल को मिलाकर स्टफिन्ग भरी है आप इसमे मावा भुना हुआ सूजी और ड्राई फ्रुटस मिला कर बनाए

#fm2आप सभी को होली के इस रंगीन त्यौहार की हार्दिक शुभकामनाएंरंगों के इस त्योहार पर सब कुछ कलरफुल बहुत अच्छा लगता है,इस बार मेने ये रंगीली चंद्रकला बेसन और बादाम की फिलिग भर कर बनाई।

#त्यौहार#बुक

#56_भोग#पोसट_16आपके सामने आज मैं ले कर आई हूँ भगवान श्री कृष्ण की फेवरेट छप्पन भोग की एक रेसिपी। चन्द्रकला (पगी हुई) लगी हुई ये स्पेशल मिठाई की रेसिपी,यह गुझिया की तरह होती है। 2 हफ्तों तक स्टोर की जा सकती है।नाम भी है स्वाद की तरह ही अद्भुदत हैै

#fm2#DD2उत्तर प्रदेश में होली पर गुजिया खासतौर से बनाई जाती हैं और इसमें एक चंद्रकला गुजिया का बहुत महत्व है।।।

#holi#grandपोस्ट 19-3-2020हिंदी भाषा

#sh #kmtजिस तरह मावा गुझिया के ऊपर चाशनी की एक परत चढाकर गुझिया बनाई जाती है. उसी तरह चन्द्रकला भी चाशनी की परत चढ़ा कर बनाई जाती है, इसमें उपयोग होने वाली सामग्री लगभग एक जैसी ही होती है लेकिन बनाने में बस थोड़ा सा अन्तर है. होली , दीवाली या किसी खास अवसर पर गुझिया तो प्रत्येक हलवाई की दुकान पर मिल जायेंगी लेकिन चन्द्रकला बनाना तो बहुत ही कम हो गया है इसलिए आप इसे मुश्किल से ही किसी बड़ी दुकान से ला सकेंगे, लेकिन घर पर थोड़ी सी मेहनत करके आप ये चन्द्रकला गुझिया कभी भी बना लेंगी. तो आइये आज हम चन्द्रकला घर पर ही बनाएं-