खोए के भरवां खीरे (Khoye ke bharwan Kheere recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
खीरो को छीलकर लगभग ५ सेंटीमीटर लंबा काट लेे । और स्कूप से अंदर के गूदे को सफाई से निकाल ले ।जिस से सामग्री भरी जा सके।
- 2
कढ़ाही में एक बड़ा चम्मच तेल गरम करके प्याज को सुनहरा भून ले।
- 3
इसमें खोया मिलाकर कुछ देर और भूने।
- 4
फिर लाल मिर्च पाउडर, नमक, और धनिया पाउडर डालकर अच्छे से हिला ले।
- 5
आंच बन्द कर फिलिंग को ठंडा होने दे।
- 6
ठंडी फिलिंग को खीरों में भर ले।
- 7
अब कढ़ाई या कुकर में २ बड़े चम्मच तेल गरम कर इन भरे खीरों को स्टीम कर ले।
- 8
१५ - २० मिनट पकाने के बाद खोए भरे खीरे तैयार मिलेंगे।
कुकस्नैपस
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