बेसन बर्फी (Besan barfi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक पैन में घी डाल दे और इसमे बेसन डालकर मिला ले
- 2
अब इसे धीमी आंच पर चलाते रहे जब इसका कलर बदलने लगे गैस बन्द कर दे।
- 3
अब चाशनी को गर्म करें और बेसन में छान कर डाल दें और बराबर चलाते रहे।
- 4
एक प्लेट में घी लगाए और जब पेस्ट गाढ़ा हो जाये प्लेट में डाल दें ।और ऊपर से मेवा डालकर दबा दे चम्मच से।
- 5
30 मिनट के लिए ठंडा होने के बाद इसमे कट लगा ले इसके बाद 2 घंटे के लिये रख दे उसके बाद काट कर परोसे स्वादिष्ट बरफी।
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