वेज फ्राइड पुलाव (Veg fried pulao recipe in Hindi)
Sanjana Agrawal @cook_8937264
वेज फ्राइड पुलाव (तमिल स्टाइल)
#goldenapron2
#वीक5
#बुक
#themetrees
तमिल तरीके से बना हुआ ये पुलाव बहुत ही स्वादिष्ट होता है साथ ही सब्जियों के साथ इसको तैयार किया गया है तो ये हेल्दी भी होता है।
वेज फ्राइड पुलाव (Veg fried pulao recipe in Hindi)
वेज फ्राइड पुलाव (तमिल स्टाइल)
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तमिल तरीके से बना हुआ ये पुलाव बहुत ही स्वादिष्ट होता है साथ ही सब्जियों के साथ इसको तैयार किया गया है तो ये हेल्दी भी होता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को धोकर 20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। फिर 4 कप पानी को उबालने के बाद उबालें, जब पानी उबलने लगे तो भीगे हुए चावल को उबलते पानी में डालें और नरम होने तक पकाएं फिर इसे छलनी में छान लें और चावल को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- 2
एक कड़ाही में तेल गरम करें। फिर इसमें राई और करी पत्ता डालकर तड़कने के लिए रख दें। 2 चम्मच उड़द की दाल और भूनें फिर कटा हुआ लहसुन डालें और भूनें। कटा हुआ कटा हुआ प्याज, कटा हुआ हरी मिर्च डालें और भूनें।
- 3
कटे हुए टमाटर डालें, कसा हुआ गाजर गोभी डालें और मिलाये 5 मिनट पकाये फिर नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें, हल्दी पाउडर डालें और मसाले को मिलाएँ।
- 4
फिर इसमें ठंडा उबला चावल मिलाएं। और इसे बहुत अच्छे से मिलाएं। हल्के हाथों से 4-5 मिनट तक पकाएं।
- 5
कटी हुई धनिया पत्ती छिड़क दें। गर्म गरम् स्वादिष्ट वेज पुलाव परोसने के लिए तैयार हैं।
कुकस्नैपस
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