एक मोटे तले की कढ़ाई ले उसमें सबसे पहले दुध डाल कर गरम करे फिर लगातार कड़छी से हिलाते हुऐ उबला आने दे ओर इसे पकाये5मिनट अब जब दुध थोड़ा गाढा ओर कम हो जाए तो फिर इसमें केसर पाउडर ओर चीनी डाल कर दोबारा पकाते रहे जब पकाते हुऐ दुध आधा रह जाए तब इसमें डाले ईलाची पाउडर ओर कटे बादाम और पिस्ता ओर मिक्स करे अब बासुदी को पुरा गाढा होने दे और साथ मे सारी आई हुई जमी मलाई को बीच में अछे है मिला दे....

अब बासुरी गाढी होकर तैयार हैं (रेसिपी तैयार हैं)अब इसे कटे बादाम पिस्ता से सजा कर इस बहुत ही लाजवाब और टेस्टी रेसिपी को सर्व करे!