आलू साबूदाने के पापड़ (Aloo Sabudane ke Papad recipe in Hindi)

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आलू साबूदाने के पापड़ (Aloo Sabudane ke Papad recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1 किलोसाबूदाना
  2. 1/2 किलोआलू
  3. 2 चम्मचलाल मिर्च पावडर
  4. 2 चम्मचजीरा
  5. नमक स्वादानुसार
  6. 1/4 कटोरी तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू को कुकर में नर्म होने तक उबाले फिर ठंडा होने पर पानी निकाल कर छिलके निकाल कर टुकड़े कर लें और मिक्सी में बारिक पीसकर रखे।
    साबूदाना 8_10 घंटे के लिए पानी में धोकर पानी निकाल कर नर्म होने के लिए रख दें

  2. 2

    गैस पर साबूदाना में आवश्यकता अनुसार पानी डालकर साबूदाना का कलर बदलने तक उबाले फिर पीसे आलू डालकर अच्छी तरह से उबालकर उसमे लाल मिर्च पाउडर जीरा नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह से मिलाये और गुनगुना रहे तब प्लास्टिक के उपर धूप में चम्मच से डाले और निकाल कर दूसरे दिन धूप में और सखाकर डिब्बे में भरकर रखें ।

    तेल गर्म करें और तेज आंच पर तल लें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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