आलू का पराठा (Aloo ka paratha recipe in Hindi)
Priya Yadav @cook_17844945
आलू का पराठा (Aloo ka paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल मे आटा डाले और फिर उसमे 2चम्मच तेल और 1/2चम्मच नमक डालकर मिला ले और फिर पानी डालकर आटा गूँथ ले और 10मिनट को रख दे ढँक कर
- 2
अब एक प्लेट मे आलू को मैश कर ले और फिर उसमे जीरा कस्तूरी मेथी हरी मिर्च और हींग हरा धनिया और नमक डालकर मिला ले
- 3
अब आटा को एक बार अच्छे से और हाथ से मिला ले और फिर उसकी गोल गोल लोई बना ले और फिर उसकी तिवाई पर पूरी जैसी बनाये फिर उसमे आलू का मसाला भर दे और फिर उसको चारो तरफ से बंद कर दे और बेलन से बेल ले
- 4
अब गैस पर तवा रखे और गरम होने पर उसमे पराठा डाले और दो मिनट मे पलट दे और फिर उसमे घी या तेल लगाकर सेके और फिर दूसरी साइड भी इसी तरह से सेक ले यम्मी यम्मी आलू पराठा तैयार है इसे दही या चटनी के साथ खाये
कुकस्नैपस
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