ताहरी (Tahri recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बासमती चावल को धो कर 15मिनट के लिए भिगो दें
- 2
एक कुकर में घी डाल कर गरम होने के लिए रख दें जब तेज गरम हो जाये तब हींग, जीरा डाले और साबूत मसाले मिला कर चलाये
- 3
अब कटी हुई प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट मिला ये 2मिनट के लिए ढक कर रख दें अब कटी हुई सब्जियां मिला कर मसाले मिला दे 1मिनट चलाने के बाद 2कटोरी पानी मिला दे और भिगे हुए चावल को मिला दे
- 4
फिर ढक्कन बंद कर दे और 1सीटी आने के बाद गैस बन्द कर दे
- 5
कुकर को खोलने के बाद गरम मसाला डाल कर हरी चटनी के साथ परोसे और मजा लें
कुकस्नैपस
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