तेहरी(tahri recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सब्जियों को अच्छे से धोकर बारीक़ काट लेंगें।
- 2
सबसे पहले हम एक कुकर में तेल गर्म करेंगे। ज़ब तेल गर्म हो जाये तो जीरा तेजपत्ता डालकर ताड़काएंगे। जीरा तड़ाक जाये तो इसमें आलू और गाजर डालकर भुंनेंगे।
- 3
थोड़ी देर भूनने की बाद इसमें गोभी, शिमला मिर्च और हरी मटर डालकर भून लेंगें।
- 4
जब सभी सब्जियाँ भून जाये तो इसमें हम चावल डालकर कुछ देर भून लेंगें।अब इसमें हम हल्दी पाउडर, लालमिर्च पाउडर, धनियां पाउडर और ग्राम मसाला पाउडर सभी को डालकर कुछ देर भुंनेंगे। ज़ब यह भून जाये तो अंत में बिरयानी मसाला डालेंगे और पानी डालकर ढक्कन को बन्द कर देंगे।1विसील आने तक पकाएंगे।
- 5
तो इस तरह से ताहरी बन कर तैयार हैं, इसे धनिया पत्ता से सजाकर सर्व करेंगे।
I love cooking, I like to make new dishes{Only vegetarian food is made in my kitchen for Thakur Ji 🙏लड्डू गोपाल🙏
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