टैपिओका को छिलका उतार कर पतले पीस काट ले! और,2-3 बार पानी से धोएं और काफी पानी उबाल लें टैपिओका पानी में डूबना चाहिए! अब नरम होने तक उबले! अब मिक्सि में नारियल नामक जीरा करी पत्ता हरि मिर्च सब दाल कर दरदरा पीस ले!

मछली को ऊपर दिए मसाले में लगा कर 1 घंटे जरूर रखे फिर तेल में तले! और दही में पयाज अदरक हरि मिर्च करी पत्ता मिक्सि में पीस कर डाले के साथ में थोड़ा सा नमक भी ! गरम गरम परोसें दही और मछली के साथ!कानंद ले! यह केरल की बहुत ही प्रसिद्ध खाना है!