पालक पापड़ी चाट

Rimjhim Agarwal
Rimjhim Agarwal @cook_20017848
Kolkata

#goldenapron2
#वीक14
#उत्तरप्रदेश
#2020

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सामग्री

20 मिनट
2 सर्विंग
  1. 2 कपगेंहू का आटा
  2. 1 कपपालक प्यूरी
  3. 1 कपगुनगुना पानी
  4. नमक स्वादानुसार
  5. 1/4 चम्मचअजवाइन
  6. रिफाइंड तेल आवश्यकतानुसार
  7. 2 कपचने की घुघनी
  8. 1 कपफेंटा हुआ दही
  9. 2 चम्मचहरी चटनी
  10. 2 चम्मचटोमैटो सॉस
  11. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  12. 1/2 चम्मचभुना पिसा जीरा
  13. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  14. 1प्याज बारीक कटा

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    आटे में नमक,3 चम्मच रिफाइंड तेल,अजवाइन,पालक प्यूरी और गुनगुना पानी डालकर सख्त आटा गूथें

  2. 2

    आटे की छोटी गोलियां बनाकर पतली पूरी बेलें और कांटे से गोदें

  3. 3

    कड़ाही में तेल गरम करके घीमी आंच पर पालक की पापड़ी करारी और सुनहरी होने तक तलकर निकालें

  4. 4

    पापड़ी ठंडी होने पर सर्विंग प्लेट में रखें और ऊपर से तैयार घुघनी डालें

  5. 5

    दही,नमक, चाट मसाला,जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, सॉस,चटनी और प्याज डालकर सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Rimjhim Agarwal
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मुझे कुकिंग बहुत पसंद है
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